【摘 要】
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目的:厘清经方本原煎服法,并基于经方本原煎服法对经方方味进行研究,以便认识经方方味特征,为经方的临床使用“以味选方”提供方味信息,并为经典名方性状标准的制定提供参考。方法:1.以文献综述法对经方本原煎服法、味的研究进行梳理,并制定出经方本原煎服法翻译规则、经方方味的评价方法。2.选取十个类方代表方（桂枝汤类方之桂枝汤、麻黄汤类方之麻黄汤、葛根汤类方之葛根汤、柴胡汤类方之柴胡汤、栀子汤类方之栀子甘草
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目的:厘清经方本原煎服法,并基于经方本原煎服法对经方方味进行研究,以便认识经方方味特征,为经方的临床使用“以味选方”提供方味信息,并为经典名方性状标准的制定提供参考。方法:1.以文献综述法对经方本原煎服法、味的研究进行梳理,并制定出经方本原煎服法翻译规则、经方方味的评价方法。2.选取十个类方代表方（桂枝汤类方之桂枝汤、麻黄汤类方之麻黄汤、葛根汤类方之葛根汤、柴胡汤类方之柴胡汤、栀子汤类方之栀子甘草豉汤、承气汤类方之大承气汤、泻心汤类方之甘草泻心汤、白虎汤类方之白虎汤、四逆汤类之四逆汤、理中汤类之理中汤）和五个经典名方代表方（当归四逆汤、吴茱萸汤、旋覆代赭汤、麦门冬汤、瓜蒌薤白半夏汤）,以经方本原煎服法制备出汤剂,对方味进行理论计算和口尝评价。3.经方本原煎服法原料用量按一两=14g计,溶媒用量按一升=200ml计,煎煮时间结合溶媒减少量和药材吸水量折算。4.方味理论计算法以药物在《神农本草经》中记载的唯一的味为理论药味（本书无记载的取被广泛认可的主味）,方剂中不同味的药物质量占方剂药物总量的百分比即为该味的理论方味百分比,按照每类味的百分比值大小排列味的顺序,得到理论方味。5.实际方味评价采用传统人群口尝试验,分苦甘辛酸咸五味,每味分1、2、3、4、5共五级,如苦味对应微苦、略苦、苦、极苦、最苦。取评分中位值作为方味值。结果:桂枝汤理论方味为辛甘苦,实际方味为辛甘苦,方味值为辛3-甘3-苦2（味辛、甘、略苦）。麻黄汤理论方味苦辛甘,实际方味为苦,方味值为苦3（味苦）。葛根汤理论方味为甘辛苦,实际方味为辛苦甘,方味值为辛3-苦3-甘1（味辛、苦、微甘）。栀子甘草豉汤理论方味为苦甘,实际方味为苦甘酸辛咸,方味值为苦3-甘1-酸1-辛1-咸1（味苦、微甘、微酸、微辛、微咸）。大承气汤理论方味为苦,实际方味为苦咸,方味值为苦4-咸4（味极苦、极咸）。小柴胡汤理论方味为苦甘辛,实际方味为甘苦辛,方味值为甘3-苦2-辛1（味甘、略苦、微辛）。甘草泻心汤理论方味为甘辛苦,实际方味为苦甘辛,方味值为苦4-甘1-辛1（味极苦、微甘、微辛）。白虎汤理论方味为辛甘苦,实际方味为苦,方味值为苦2（味略苦）。四逆汤理论方味为辛甘,实际方味为辛甘,方味值为辛4甘3（味极辛、甘）。人参汤理论方味为甘辛苦,实际方味为甘辛苦,方味值为甘3-辛2-苦2（味甘、略辛、略苦）。当归四逆汤理论方味为甘辛苦,实际方味为甘辛苦,方味值为甘3-辛3-苦2（味甘、辛、略苦）。吴茱萸汤理论方味为辛甘,实际方味为苦辛,方味值为苦4-辛3（味极苦、辛）。旋覆代赭汤理论方味为辛甘咸苦,实际方味为辛苦甘,方味值为辛3-苦3-甘1（味辛、苦、微甘）。麦门冬汤理论方味为甘辛,实际方味为甘苦,方味值为甘3-苦1（味甘、微苦）。瓜蒌薤白半夏汤理论方味为甘辛,实际方味为甘辛,方味值甘3-辛3（味甘、辛）。结论:经方以甘、苦、辛三味组合为主;理论方味可作为临床以味选方的参考,实际方味可作为临床以味选方的依据;实际方味值可供经典名方性状质量标准制定作参考。
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