为了保障人民的身心健康,促进资源、环境的可持续利用和社会、经济的可持续发展,我国从1990年起开始实施绿色食品工程,辽宁是最早发展绿色食品产业的省份之一。经过20年的发展,辽宁省绿色食品的生产规模、认证产品数、加工产品产量及销售收入均居全国前列,发展绿色食品产业对辽宁省社会和经济发展具有重要作用。本文将可持续发展理论、“市场失灵”理论、比较优势理论、产业集群理论等经济学、管理学理论的最新研究成果运用到了绿色食品产业的研究上,为辽宁的绿色食品产业发展的研究提供了新的理论依据,完善了理论研究体系。本文详细阐述了绿色食品作为普通食品可再生产的各个环节转化和发展出来的产物所独具的特殊属性,通过大量的调查和统计,总结了当前辽宁省绿色食品产业发展的基本状况,对绿色食品的开发状况、组织体系现状、和存在的突出问题进行了详细的论述,同时,深入分析了辽宁省自然条件、社会条件、资金政策、国内外市场、及优势产品和区域为发展绿色食品产业所发挥的重要作用,并在上述研究的基础上提出了产业发展的对策与构想。一是从政府在产业发展中的角色出发,为促进绿色食品产业的发展,应加强技术研发与推广、进一步加大资金扶持和宣传力度、严格规范绿色食品市场；二是从产业发展情况来看,指出了今后可采取的中小型聚集型模式、龙头企业带动型模式、品牌战略模式、原料标准化生产基地模式等四种模式；三是在总结十一五期间辽宁绿色食品产业所取得的经验的基础上,借鉴我省农产品结构调整所取得的成绩,将绿色食品产业的发展方向和重点进行战略性调整,根据辽宁省地域特点明显、发展重点明确、粮食产量稳定的具体情况,结合各地产业发展现状、生态环境、政策环境等特点,将优势产品和重点产品划至同一产业区,形成绿色食品集中产业带,基于这种思想,将全省绿色食品的生产划分为七大区域,即水稻生产重点区,环渤海水果生产带,以保护地生产为主的蔬菜产区,以食用菌、山野菜生产为主的山区特产,以花生、谷子、绿豆为主的粮油生产区,水产养殖加工生产区、畜禽养殖区共七个重点区。论文是在实践的基础上,通过查阅大量的资料、广泛开展调查,以及借鉴国内外先进经验和典型,结合我省的实际情况,立足于解决问题、促进发展的原则,打破以往的发展模式和思路,拓展了研究领域,提出以模式调整和产业布局的重新划分为产业发展的对策和措施。从而,初步建立起了辽宁省绿色食品产业发展的总体架构,形成了较为完整、系统的研究成果,对绿色食品的管理者和生产企业及产业的发展具有很强的指导作用。