用五种不同方法提取茵陈蒿黄酮类化合物,其中用超临界CO₂萃取法时,首次使用了碱性夹带剂。以总黄酮提取率为考察指标,优化了提取条件。研究结果表明,用超临界CO₂法萃取茵陈蒿黄酮类化合物时,最佳提取条件下提取率为3.88%;“乙醇回流—固定床”法、微波辅助水法、微波辅助乙醇法、微波辅助β-环糊精水溶液法最佳提取条件下的提取率分别为3.08%,2.90%,3.09%,3.68%。五种提取方法对比可知,超临界CO₂流体萃取法是一种很好的提取茵陈蒿黄酮类化合物技术,β-环糊精能显著提高茵陈蒿黄酮类化合物提取率。大孔树脂对茵陈蒿黄酮类化合物的静态吸附实验表明,中极性大孔树脂（DM-301）对茵陈蒿黄酮类化合物有较好的吸附效果,且体积分数为70%的乙醇水溶液解吸率较高。用共沉淀法制备了茵陈蒿黄酮-β-环糊精包结物,并进行了稳定性、抗氧化性和抑菌实验。研究结果表明,固定β-环糊精用量1.000 g、溶剂用量20mL,粗黄酮粉用量1.500 g、温度25℃和包结时间2h时,包结效果最好,包结物收率达75.5%;25℃时,包结物溶解度为3.20g/100 mL;以芦丁计,包结物的包结比为1:2（摩尔比,茵陈蒿黄酮:β-环糊精）:包结物对超声波和氧气的稳定性较茵陈蒿黄酮类化合物有明显提高;茵陈蒿粗黄酮粉和包结物均有明显的抗氧化能力,且茵陈蒿粗黄酮粉抗氧化能力强于包结物;抑菌实验结果表明,茵陈蒿粗黄酮粉及其β-环糊精包结物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、藤黄八叠球菌等三种常见细菌均有明显的抑菌能力,且包结物的抑菌能力比黄酮粉强。