和易性是判定水泥混凝土质量的关键参数之一。目前常用塌落度法和维勃稠度法来判定新拌混凝土的和易性,它们主要体现新拌混凝土和易性构成指标中的和易性,测试时,不能将测试仪器与搅拌设备有机融合,进行动态监测和控制,只凭借目测和经验进行判断,主观意识影响较大。并且缺乏对粘聚性、可塑性等指标的检测,因此,提出一种新型的和易性测试方法非常具用实际意义。本文在对水泥混凝土性质、拌和机理以及常用判别方法的研究基础上,提出新拌水泥混凝土和易性的电功率判别方法。该方法将测试仪器与拌和设备相结合,能动态检测水泥混凝土的和易性指标,在实现拌和质量智能控制的同时实现生产的节能效果。论文首先对水泥混凝土的结构组成及性能参数,流变特性,以及搅拌机理进行分析,其次阐述新拌水泥混凝土的和易性的定义及其影响因素与检测方法。最后对实验用水泥混凝土搅拌机的结构及搅拌机理进行研究,并提出一种新型的和易性判别方法—电功率判别法本文将理论与实践相结合,通过大量试验,数据,对新拌水泥混凝土和易性电功率判别法的复现性、普适性等进行了验证。