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非水相泡沫是指气体分散在非水溶剂/固体中的一种分散体系,在原油生产和精炼、聚合物乳胶生产等许多工业和工艺中广泛研究和应用,因此对非水相泡沫进行可靠的评估至关重要。然而,对于非水相泡沫基础理论研究远不及水相丰富、成熟及受到重视。表面活性剂聚集体溶致液晶由于其特殊的结构和性质,在多个领域发挥至关重要的作用。因此,本文重点研究表面活性剂聚集体溶致液晶对非水相溶剂起泡性能影响。论文首先在非水相中构建表面活性剂聚集体溶致液晶并使用偏光显微镜、冷冻电镜、稳态流变性和红外对其表征,然后通过机械搅拌进行起泡可行性测试,最后通过对其含气率、半衰期及泡沫高度随时间变化关系对泡沫稳定性进行评估。通过实验,得出以下结论:(1)非水相表面活性剂聚集体油酸/三乙醇胺、十六烷基三甲基溴化铵/甘油溶致液晶体系的液晶相态会受温度影响,各向异性会随温度升高转变成各向同性。非水相表面活性剂聚集体三乙醇胺油酸酯/对二甲苯、十二烷基硫酸钠(SDS)/癸醇/甘油、SDS/癸醇/甲酰胺、SDS/癸醇/乙二醇溶致液晶相不受温度影响,且SDS系列体系液晶相区域大小按非水相溶剂依次排列:甲酰胺>甘油>乙二醇。(2)非水相表面活性剂聚集体油酸/三乙醇胺和十六烷基三甲基溴化铵/甘油体系有六角状液晶形成,偏光显微表现为马赛克纹理和扇形纹理,其他四个体系皆为层状液晶,偏光显微结构表现为条纹状和十字花纹状。所有非水相表面活性剂聚集体液晶体系都表现为非牛顿流体,有剪切稀释的特性,且溶致液晶相的形成是由于界面分子的相互作用所致。(3)非水相表面活性剂聚集体油酸/三乙醇胺和十六烷基三甲基溴化铵/甘油液晶体系在室温下不起泡,升高温度后起泡,且45℃时泡沫的稳定性比60℃好。三乙醇胺油酸酯/对二甲苯、SDS/癸醇/甘油、SDS/癸醇/甲酰胺、SDS/癸醇/乙二醇这四个非水相表面活性剂聚集体液晶体系在室温下皆可起泡,且SDS/癸醇/甲酰胺非水泡沫体系的稳定性最好,SDS/癸醇/乙二醇非水泡沫体系稳定性最差。(4)非水相表面活性剂聚集体SDS层状液晶系列的泡沫稳定性依次为:SDS/癸醇/甲酰胺>SDS/癸醇/甘油>SDS/癸醇/乙二醇,这与液晶相区域大小排列顺序一致。(5)45℃的十六烷基三甲基溴化铵/甘油和室温下的SDS/癸醇/甲酰胺非水相表面活性剂聚集体溶致液晶体系为超稳定泡沫体系,泡沫持续20多天仍不完全衰变。(6)表面活性剂聚集体溶致液晶在非水相中的形成是泡沫变得更加稳定的决定性因素。