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目的针对传统药食两用植物胡芦巴及其调血脂作用的研究现状,比较胡芦巴多糖及其降解产物的调血脂作用,考察多种胡芦巴提取物调血脂药效的分子机制;并进一步分析多糖及其降解产物的粉体学性质、制备并初步评价降解多糖片剂,为胡芦巴降脂药效物质基础研究及相关新产品,尤其是保健食品的开发奠定基础。方法前期工作中先以乙醇或蒸馏水分别从胡芦巴种子粉末中提取醇提物及水提物。醇提物经系统溶剂法、大孔树脂吸附法联用制得胡芦巴总皂苷。水提醇沉法从经过醇提的种子残渣中制得总多糖,并经进一步酶解制备降解多糖。建立高血脂大鼠模型,分别