酒店作为我国目前发展最为迅速的行业之一,为社会提供了大量的就业机会。但酒店自身则面临着高人员流失率的威胁,其流失率远远超过了组织期望值,直接影响企业的持续发展。那么酒店如此高的流失率到底是什么因素造成的,员工的离职决策过程(包括离职倾向的产生与离职行为的实施)受到哪些因素的影响。本文选择“员工满意度”这一视野来对员工的离职进行分析,并沿着“构建理论框架——调研获取数据资料——在职员工满意度与员工离职倾向相关性分析——员工离职原因——降低员工离职意愿的建议”这一思路展开研究。研究表明,员工满意度与离职存在负相关性。在职员工中拥有离职倾向者的员工总体满意度明显低于忠实度较高的员工。同时,男性对工作的总体满意度较高,但男性在离职员工中所占的比例却较多.工作级别越高者总体满意度越高、工作年限在3-5年者总体满意度最低,且二线部门员工总体满意度高于一线员工。研究还表明:构成员工满意度的诸多工作要素中,会对员工离职倾向产生影响的主要是培训与发展、工作方法及作风、工作年限。但这些因素只是员工离职行为的诱因,真正导致员工离职的本质原因为工作回报、工作背景及企业文化,具体到各个工作要素则包括公正评估、尊重与关怀、核心管理层领导力、工作后勤设备及沟通。本研究的特色及创新在于:一、从“员工满意度”入手,对员工的离职进行研究。二、将员工的离职分为离职倾向产生及离职行为实施两个阶段看待,分别讨论在不同阶段上员工受哪些工作要素的影响。三、结合“推力—拉力”“成本与收益”建立本文的理论框架。四、通过实地调研获得第一手资料,为相关研究提供必要数据支持。