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【摘 要】
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猪肉是我国肉类蛋白质食物的主要来源之一,养猪业在我国农业中占有举足轻重的地位。肉质受到肌纤维性状的影响,其中,肌纤维类型被认为是影响肉质的重要因素之一。遗传背景及
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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华中农业大学
【发表日期】
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2015年期
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