色彩是幼儿美术教学的一个重要组成部分。现在普遍开展的幼儿色彩教学在理念，教学方法以及教学成果的评价等方面存在一些不足甚至误区，这直接影响了色彩美术教育功能的发挥。本文主要就幼儿色彩教学的理念、策略展开分析和研究，探讨更好地发挥色彩教育功能的途径和方法。本文首先论述了国内外关于色彩教学的理论和教育思想，对幼儿色彩教学的内涵、特点和原则进行了阐述；其次对幼儿色彩教学现状、教学方式和评价等方面存在的问题进行了分析；然后提出幼儿色彩教学要以幼儿为主体，要用符合幼儿身心发展规律的教学方式，引导和鼓励幼儿自由自主地用色彩来表达自身的情感，重点探讨了在色彩欣赏、情境教学、工具材料、平面画法和成果评价等五个方面的色彩教学策略；最后结合色彩教学课例和作品展示，着重论述了色彩教学在提高幼儿审美能力、提升感知能力、激发想象能力和促进创造能力等方面的价值。