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【摘 要】
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近年来,以农产品安全为代表的食品安全问题层出不穷,对全国人民的身体健康造成了极大的危害。如何对农产品中的有毒残留进行有效的检测,已成为当前我国面临的一个及其重要的问题。自上世纪九十年代以来,表面增强拉曼散射(SERS)技术得到了广泛的研究和飞速的发展,相对于传统的检测方法SERS技术操作更为简单快速,在对农产品中的有毒残留进行定性和半定量检测方面有着极大的应用价值。本文基于SERS技术对不同农产品
【机 构】
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哈尔滨工业大学
【发表日期】
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2018年06期
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