【摘 要】
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目前饲料行业中,复合酶制剂一般是由木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶等加上载体复合而成。微生态制剂主要由对家禽有利的益生菌(如乳酸杆菌、双歧杆菌
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目前饲料行业中,复合酶制剂一般是由木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶等加上载体复合而成。微生态制剂主要由对家禽有利的益生菌(如乳酸杆菌、双歧杆菌、凝结芽孢杆菌等)复合组成。近年来,二者作为饲料添加剂,都被广泛的单独添加到了家禽日粮之中,均有不错的效果。而对于二者同时添加到家禽日粮中是否具有协同作用鲜有研究,本研究利用肉鸡养殖试验,通过对其生产性能、血清生化指标、屠宰性能指标、免疫器官指数指标、回肠养分消化率、盲肠菌群的检测,以观察复合酶制剂和微生态制剂的联合使用的应用效果。选用300只Cobb肉鸡,按体重相近以及公母各半的原则随机分成4个处理组,每组5个重复,每重复15羽。处理组分别是:对照组:玉米豆粕日粮;微生态组:玉米豆粕日粮+微生态制剂(200 g/t);酶制剂组:玉米豆粕日粮+复合酶制剂(200 g/t);联合组:玉米豆粕日粮+微生态制剂(100 g/t)+复合酶制剂(100 g/t)。研究结果为:(1)微生态制剂、酶制剂联合使用均可不同程度改善肉鸡生产性能,22~42日龄和0~42日龄联合组生产性能最佳。(2)联合组相比于微生态组和酶制剂组,降低了尿酸含量,提高了总蛋白、白蛋白、球蛋白的含量,其中在降低尿酸方面微生态制剂和复合酶制剂联合使用效果最佳。(3)半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率,联合组改善效果都是最好的,其中半净膛提高较为明显。对于腹脂率的降低微生态制剂联合复合酶制剂的效果也最好。(4)微生态制剂联合复合酶制剂的添加相比于他们单独添加对干物质和蛋白质表观消化率都有一定的提高,且21日龄干物质消化率提升尤为显著,分别提高11.14%和14.77%。(5)微生态制剂、酶制剂联合使用对于益生菌乳酸杆菌和双歧杆菌的增多有不错的效果,且效果好于他们单独添加的处理组。综上所述,在肉鸡生产管理中,复合酶制剂和微生态制剂联合使用在生产性能、屠宰性能、血清生化指标、表观回肠养分消化率及盲肠菌群方面都体现出了更好的应用效果,说明二者在肉鸡肠道中具有协同作用。
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