目的：探讨针刺对大鼠慢性萎缩性胃炎(CAG)胃粘膜组织SS含量及胃粘膜病理组织学的影响，借以探索治疗CAG的机制。　　 方法：70只SD大鼠被随机分为5组，正常对照组、模型组、药物组、针刺组、针刺预防组，除正常对照组外，其余各组大鼠采用综合造模法：MNNG溶液200μg/ml、0.5％氨水与50％酒精混合溶液灌胃及0.1％的氨水自由饮用，同时配合劳累、饥饱失常方法，造模12周，针预组于实验造模第1天开始给予针灸治疗16周，药物组、针刺组施加针刺、药物治疗一个月后，各组大鼠全部处死，对胃粘膜病理组织和胃粘膜SS等指标的变化进行观察。　　 结果：与正常对照组相比模型组大鼠胃粘膜SS的表达显著升高 (P<0.01)，胃组织变化明显。而经针刺治疗一个月后，SS水平恢复较好，胃粘膜病理组织学改善明显。　　 结论：针疚具有调节胃肠道激素的作用，并且可以逆转萎缩胃粘膜的病理改变，进而达到保护胃粘膜，治疗CAG的目的。