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选择年龄1-1.5岁、体重50Kg左右的杂交母羊(萨福克♂×小尾寒羊♀)24只,随机分为A组(低蛋白组)、B组(中蛋白组)、C组(高蛋白组)3组,每组8只。B组,按照中国肉羊饲养标准(NY/T816-2004)中的蛋白需要量设计日粮饲喂,蛋白为150g/d,A组和C组处理是在中等蛋白水平的基础上分别减少或增加25%。饲喂50天后手术取绵羊腹部皮下脂肪组织、肠系膜脂肪组织和半腱肌,提取总RNA,通过优化反应条件和体系,采用半定量RT-PCR方法对类胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)、脂肪酸合成酶(FAS)基因在腹部皮下脂肪组织、肠系膜脂肪组织及半腱肌三个组织中的相对表达量进行了检测。同时分析了三个蛋白水平日粮对绵羊FAS mRNA、IGF-ⅠmRNA相对表达量的影响。试验结果如下:1.利用比色法试剂盒逐只测定绵羊血清尿素氮,高蛋白组、中蛋白组和低蛋白组绵羊血清尿素氮分别为41.89±4.10mg/100mL、38.25±2.02mg/100mL和22.02±1.88mg/100mL。日粮高蛋白组和中蛋白组血清尿素氮显著高于低蛋白组(P＜0.05),高蛋白组高于中蛋白组但差异不显著(P＞0.05)。2.日粮的蛋白质水平影响绵羊腹部皮下脂肪、肠系膜脂肪和半腱肌组织IGF-Ⅰ基因的表达,随着日粮蛋白质水平的升高,IGF-Ⅰ表达量增加;且表达具有组织特异性,在腹部皮下脂肪、肠系膜脂肪中,三个蛋白水平组之间相对表达量差异显著(P＜0.05),低蛋白组与高蛋白组差异极显著(P＜0.01)。在半腱肌组织中,高蛋白组IGF-Ⅰ表达量极显著高于低蛋白组(P＜0.01),而中蛋白组IGF-Ⅰ表达量与高蛋白组和低蛋白组间差异均不显著(P＞0.05)。3.日粮的蛋白质水平影响绵羊腹部皮下脂肪、肠系膜脂肪和半腱肌肌内脂肪FAS基因的表达,随着日粮蛋白质水平的升高FAS表达量降低,且表达具有组织特异性。在腹部皮下脂肪、肠系膜脂肪中FAS mRNA丰度,中蛋白组和低蛋白组差异不显著(P＞0.05),高蛋白组显著低于中蛋白组和低蛋白组(P＜0.05)。在半腱肌肌内脂肪中FAS mRNA丰度,中蛋白组与高蛋白组和低蛋白组差异显著(P＜0.05),高蛋白组极显著低于低蛋白组(P＜0.01)。5.在日粮中等蛋白水平,肠系膜脂肪组织、皮下脂肪组织IGF-Ⅰ基因表达差异不显著(P＞0.05),但都极显著的高于半腱肌(P＜0.01)。FAS基因在肠系膜脂肪组织、皮下脂肪组织表达差异显著(P＜0.05),且两个组织表达量都极显著高于半腱肌肌内脂肪(P＜0.01)。