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试验选取吉林农业大学培育的吉林白鹅Ⅰ系(肉用型)、Ⅲ系(蛋用型)、杂交系(肉绒兼用型)8周龄健康鹅各30只,按品系分别记为A系、B系、C系,采用双因子交叉重复试验设计,又将A系分为A1、A2、A3组,B系分为B1、B2、B3组,C系分为C1、C2、C3组。A1、B1、C1组鹅饲养在有窗密闭室中,其余组鹅饲养在玻璃温室中。A1、B1、C1组鹅和A2、B2、C2组鹅饲喂日粮1,A3、B3、C3组鹅饲喂日粮2,即以鲜苜蓿(以风干样计)替代6%的基础日粮。通过饲养试验、代谢试验、血液生化指标的测定,初步探讨环境温度、日粮水平对不同品系吉林白鹅生产性能的影响,同时比较不同品系吉林白鹅的差异。 试验结果表明:A1、B1、c1组鹅所在的有窗密闭合的温度17.08～24.90℃,处于鹅生长适宜温度范围内;其它各组鹅所在的玻璃温室内环境温度21.15～36.47℃,即处于持续日变的高温环境下。 饲养试验结果表明:持续日变高温环境下的A2、B2、C2组鹅的生产性能均显著地降低,平均日采食量和平均日增重极显著的降低(P<0.01),料肉比升高;采食日粮2的A3、B3、C3组鹅的平均日采食量显著升高(P<0.05),日粮与品系间存在互作(P<0.05),A系鹅的日采食量显著低于C系、B系(P<0.05),A3、B3组鹅的料肉比升高,C3组鹅的平均日增重显著升高(P<0.05),料肉比下降。 代谢试验结果表明:高温下,A2、B2、C2组鹅的干物质、能量代谢率极显著下降(P<0.01),温度和品系之间存在极显著的互作(P<0.01),C1组鹅干物质的代谢率极显著地高于B1组(P<0.01),也显著高于A1组(P<0.05);粗蛋白代谢率、纤维素消化率极显著下降(P<0.01),A系鹅的粗蛋白代谢率极显著高于B系、C系(P<0.01)。C系鹅的纤维素消化率显著高于A系(P<0.05);各组鹅的粗脂肪消化率显著降低(P<0.05)。 A3、B3、C3组鹅的干物质、能量代谢率、纤维素、粗脂肪消化率未有显著改变(P>0.05)。A3、C3组鹅粗蛋白的代谢率显著升高(P<0.05),日粮与品系间存在互作(P<0.05)。 血液生化指标的测定结果表明:高温下,A2、B2、C2组鹅的Glu、TP、GOT水平均极显著降低(P<0.01),A系鹅的TP水平极显著低B系和C系(P<0.01),GOT水平极显