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内源AA损失量(EAAL)是计算饲料AA真消化率的基础数据,其测值受多种因素影响。本试验应用简化一次注射法测定了强饲不同粗蛋白质(CP)水平日粮及添加0.1%尿素后肉鸡内源AA损失量。35只体重接近(1.5±0.08kg)的艾维茵肉仔鸡等分为七组,按每kg体重25g干物质(DM)强饲无氮日粮(NFD)、混合蛋白源的CP16%、CP18%、CP20%及CP16%+U(0.1%尿素)、CP18%+U、CP20%+U七种饲粮。强饲后立即皮下注射30uci/kg体重L-[4,5-~3H]Leu。于注射后第24hr采集每只鸡翅静脉血液2.0ml,用三氯乙酸沉淀蛋白,制成去蛋白血浆样。连续无损收集每只鸡48hr内排泄物。测定饲粮、排泄物风干样中AA、CP含量及去蛋白血浆样中游离AA含量。测定排泄物及血浆样中放射性强度。根据一次注射法原理计算各组日粮时内源Leu损失量,然后利用NFD模式推算其他AA内源损失量。计算各组日粮AA及CP表观消化率、真消化率。 试验结果如下: 1 日粮CP水平(16%、18%、20%)对肉鸡EAAL无显著影响(P>0.05)。 NFD测得肉鸡内源∑AA为13666.40mg/kg DMI 48hr,实际含氮饲粮CP为16%、18%、20%时,简化一次注射法所测得内源∑AA分别为19503.21、16253.85、19529.10mg/kg DMI 48hr,较NFD时明显上升(P=0.057-0.075)。三个蛋白质水平之间EAAL无显著差异(P>0.05),但CP18%时EAAL较CP16%和CP20%时有下降趋势(下降16.7%)。 2 不同CP水平时添加0.1%尿素对肉鸡EAAL无显著影响(P>0.05)。 在日粮CP16%、18%、20%时添加0.1%尿素,肉鸡内源∑AA分别为18545.13、18147.08、18977.26mg/kg DMI 48hr,相对于未添加时19503.21、16253.85、19529.10mg/kg DMI 48hr无显著变化(P>0.05)。 3 日粮CP水平为16%、18%及20%时,AA表观消化率呈二次变化曲线,以CP18%时最高(其中Ile、Lys、Pro、Ser、Colu和∑AA、∑NEAA差异显著,P<0.05);AA真消化率呈直线下降趋势(P>0.05)。添加0.1%尿素会降低三种CP水平时AA表观和真消化率(P=0.045~0.080)。