耕地资源作为宝贵的自然资源,是人类得以生存和发展的重要保证和物质基础。目前,福建省正在大力推进海峡西岸经济区的建设,城市化和工业化的水平正在不断提高,经济社会快速发展的同时,人地矛盾日益的激化,耕地资源安全已经成为了影响福建省经济和社会可持续发展的重要因素。本文从耕地资源数量安全的角度出发分析福建省耕地资源的现状,在掌握福建省耕地资源的数量及其分布状况的基础上,分析影响福建省耕地资源数量安全的主要因素,并基于供需平衡和粮食安全两个角度评价至新一轮土地利用总体规划末期,福建省现有耕地资源数量的安全情况。研究结果表明：随着海峡西岸经济区的建设,大量建设占用耕地的趋势不可避免,2007-2020年间福建省耕地资源数量将不断下降。从供需平衡的角度,福建省耕地资源保护压力指数达0.8962,耕地资源保护压力较大；从粮食安全的角度分析,福建省耕地资源保护压力指数达0.9276,同样存在较大的耕地资源保护压力。面对如此严峻的耕地资源保护压力,只有一方面严格保护耕地,控制各类非农占用；另一方面加大支农惠农的力度,改善耕地资源质量,提高粮食生产能力,推动粮食安全和种粮激励制度的建立,才能缓解当前耕地资源的巨大压力,保障福建省社会经济的可持续发展。