目的:真胃弛缓是真胃变位的主要原因。目前,国内外尚未见关于真胃平滑肌收缩的研究报道。本试验通过观测VFA及其钠盐、pH、雌激素对离体山羊真胃平滑肌收缩机能的影响,以探索真胃内环境相关因素对真胃收缩的影响,为深入揭示真胃弛缓的发病机理和生产中预防真胃变位提供理论依据。方法:本试验选用健康奶山羊,禁食24h,术前4h禁水,通过外科手术取长1.0cm、宽0.2cm的真胃平滑肌肌条,置于38.0±0.5℃台氏液中。平滑肌条的一端用金属钩固定于浴槽内,另一端经细丝线与张力换能器相连。利用MedLab生物信号采集系统观测上述试验药物对真胃平滑肌收缩活动的影响。结果:1.6~3.2mmol/L和3~7mmol/L乙酸能显著抑制真胃平滑肌的收缩(P<0.01); 8~33mmol/L乙酸能增大真胃平滑肌的收缩强度(P<0.05);但30~70mmol/L乙酸对真胃平滑肌的作用不明显(P>0.05)。0.05~0.13mmol/L丙酸时对真胃平滑肌的收缩无显著影响(P>0.05); 1.0~1.8mmol/L和10~18mmol/L丙酸能抑制真胃平滑肌的收缩(P<0.01)。0.25~0.65mmol/L和0.7~1.4mmol/L丁酸对真胃平滑肌的收缩无明显作用(P>0.05); 5~13mmol/L丁酸能显著抑制真胃平滑肌的收缩(P<0.01)。0.5~3.5mmol/L乙酸钠、0.05~0.35mmol/L丙酸钠和0.25~1.75 mmol/L丁酸钠对离体真胃平滑肌的收缩均没有显著影响(P>0.05)。0.4~12.8 ng/mL孕酮能使真胃平滑肌的收缩强度降低(P<0.01);50 pg/mL ~ 101.2ng/mL雌二醇可抑制真胃平滑肌的收缩强度(P<0.01);随着pH升高,抑制真胃平滑肌收缩(P<0.01)。