表面活性剂具有特殊的分子结构,其既具有亲水基团又有亲油基团,并能够在油水界面上吸附。可以应用在原油运输中,具有很高的经济价值及广泛应用前景。使用特定的表面活性剂可以产生特定类型的油水乳状液,其具有低粘度、高稳定性、易于破乳及较大的适用温度。表面活性剂在油水界面上的性质对乳状液的形成、发展及破乳具有重要影响。但对表面活性剂分子在油水界面上的性质的研究还有待加强。本论文对不同类型表面活性剂油水界面性质进行了系统的研究,具体研究内容和主要结论如下:采用旋转滴法测量了直链十八磺基甜菜碱(ASB)两性离子表面活性剂及其与不同离子型表面活性剂复配的界面张力。实验结果表明,阳离子型表面活性剂与ASB之间由于竞争吸附,存在负协同作用。而阴离子表面活性剂与ASB之间由于混合吸附,能够产生强烈的协同作用。并且由于“链长匹配效应”、“空间匹配效应”,油水界面张力明显降低。而ASB、阴离子表面活性剂及天然表面活性物质的混合溶液能够将原油和水之间的界面张力降到超低级别,这也验证了之前的分析。利用界面扩张流变法研究了阴离子型表面活性剂(KPS)、ASB溶液与煤油间的界面流变性质。实验表明,在单一表面活性剂溶液情况下,最高界面扩张模量的值均较低,同时与之对应浓度的相角平衡值很低。说明界面膜的性质主要是由表面活性剂分子间相互作用决定。对于复配体系,最高界面扩张模量显著升高,而对应浓度的相角平衡值没有明显变化。这说明复配体系中两种表面活性剂分子之间有明显的协同作用,使得分子间作用明显加强。使用改造后的DCAT21表/界面张力仪直接测量KPS、ASB溶液中两煤油液滴间的相互作用力,从受力角度研究不同表面活性剂分子在油水界面上界面膜强度。在实验范围内,增加KPS的浓度使界面膜强度增强,而浓度对ASB影响不大,但浓度对复配体系的影响与KPS相似。这说明表面活性剂分子的结构及其在油水界面的排布方式差异对界面膜强度影响很大。