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为探讨哈萨克族音乐、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐、对奶牛产奶性能的影响。本试验选用年龄、胎次、产奶量相仿,饲养管理及健康状况相似的荷斯坦泌乳牛80头,随机分4组,每组20头。三个试验组分别播放音乐,对照组正常饲喂。每隔20天采集一次血样、奶样并测定其日单产奶量。试验一结果显示:哈萨克族音乐可降低奶牛产奶量,整个试验期内极显著提高乳脂肪含量,20天及整个试验期内显著降低体细胞数。维吾尔族音乐40天及整个试验期内奶牛产奶量显著降低,乳成分含量提高,整个试验期内体细胞数极显著降低。贝多芬《田园交响曲》可降低奶牛产奶量,提高乳成分含量,降低体细胞数。三个试验组之间产奶量均为差异不显著。第20天哈萨克族音乐体细胞数显著低于贝多芬《田园交响曲》。第20天贝多芬《田园交响曲》奶牛体细胞数显著高于维吾尔族音乐。第20天、40天哈萨克族音乐乳蛋白含量、乳糖含量显著高于贝多芬《田园交响曲》。试验二结果显示:哈萨克族音乐对奶牛的血液神经递质水平无显著影响。贝多芬《田园交响曲》可提高SS的含量。维吾尔族音乐可提高SS的含量,降低Gly、NPY、SP的含量。三个试验组之间:贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言可降低5-HT的含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言可显著降低NPY的含量。维吾尔族音乐较哈萨克族音乐而言可降低Gly、NPY、SS、5-HT的含量。在血液激素水平方面,维吾尔族音乐可降低ACTH的含量。试验三结果显示:哈萨克族音乐可提高CA的含量,降低SDH的含量,促进乳脂肪的产生。贝多芬《田园交响曲》可提高LDH、CA的含量,降低SDH的含量,促进乳糖及乳脂肪的生成。维吾尔族音乐可提高LDH、CA的含量,降低BHBA的含量,促进乳糖及乳脂肪的生成。三个试验组之间:贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言可提高LDH、GLU的含量,降低BHBA、CA的含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言可提高BHBA、SDH、TG、CA的含量,降低LDH、TC的含量。维吾尔族音乐较哈萨克族音乐而言可提高BHBA、SDH、TG的含量。试验四结果显示:哈萨克族音乐可提高BUN含量,降低CREA含量。贝多芬《田园交响曲》可提高AST含量。维吾尔族音乐可提高TP、GLB含量。三个试验组之间:贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言可提高CREA、AST含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言AST、CREA含量显著下降。试验五结果显示:哈萨克族音乐可提高SOD、GSH-Px含量。贝多芬《田园交响曲》可降低GSH-Px含量,提高MDA含量。维吾尔族音乐可降低SOD含量,提高MDA含量。三个试验组之间:贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言可降低SOD、GSH-Px含量,提高MDA含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言可提高SOD、GSH-Px含量。维吾尔族音乐较哈萨克族音乐而言可降低GSH-Px含量,提高MDA含量。