【摘 要】
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人体微量元素营养的缺乏(也称为隐性饥饿)在全世界普遍存在,给全球数十亿人造成了许多严重的健康问题,特别是在以粮食作物为主要饮食的国家。研究表明,玉米籽粒微量元素存在明显的基因型差异,氮素供应、覆膜和有机肥等农艺措施也可以影响籽粒微量元素。本文基于田间试验,研究了不同氮效率类型玉米品种、施氮量、覆膜和施用有机肥对玉米籽粒微量元素的含量、累积量和生物有效性的影响,以及叶面喷锌的效果,为黄土高原旱作春玉
【基金项目】
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国家重点研发计划“黄土高原旱作适水改土与产能提升技术模式及应用(2021YFD1900700)”; 国家重点研发计划“北方玉米养分需求特征与化肥减施关键技术创新与优化(2017YFD0201801)”;
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人体微量元素营养的缺乏(也称为隐性饥饿)在全世界普遍存在,给全球数十亿人造成了许多严重的健康问题,特别是在以粮食作物为主要饮食的国家。研究表明,玉米籽粒微量元素存在明显的基因型差异,氮素供应、覆膜和有机肥等农艺措施也可以影响籽粒微量元素。本文基于田间试验,研究了不同氮效率类型玉米品种、施氮量、覆膜和施用有机肥对玉米籽粒微量元素的含量、累积量和生物有效性的影响,以及叶面喷锌的效果,为黄土高原旱作春玉米籽粒微量元素综合管理提供科学依据。主要结果如下:(1)氮肥、品种及两者的交互作用对不同玉米品种的籽粒产量、收获指数和产量构成均有显著影响,氮肥使籽粒产量、穗粒数、百粒重和每公顷穗数分别增加146%、57.5%、22.0%和9.2%。根据施氮(N225)和不施氮(N0)处理下的平均产量,将试验品种分为H0HN(双高效品种)、L0HN(高氮高效品种)、H0LN(低氮高效品种)和L0LN(双低效品种)四种类型,N225和N0条件下,H0HN籽粒产量比L0LN分别高17%和73%。不同品种类型的籽粒产量差异与花后干物质累积和花后氮累积密切相关,N225条件下,H0HN的花后干物质累积和氮累积比L0LN分别高48%和28%。(2)氮肥、品种和两者的交互作用对不同玉米品种微量元素含量、生物有效性和累积量有显著影响。N225条件下,18个玉米品种籽粒锌、铁、铜和锰的平均值分别为11.40、13.10、3.60和1.11 mg/kg。N225条件下,H0HN型的籽粒锌含量最高,L0LN型的籽粒铁和铜的含量最高,H0LN型籽粒锰含量显著高于其他品种类型。(3)氮肥、施锌方式及两者的交互作用对玉米籽粒锌含量均有显著影响。N225条件下,土施锌肥和叶面喷锌籽粒锌含量比不施锌肥分别提高14.2%和56%,籽粒锌有效性分别提高23.9%和43.6%,累积量比不施锌肥分别高13%和41.5%。叶面喷锌在提高籽粒锌含量、有效性和累积量方面优于土施锌肥。(4)覆膜和施氮量显著影响玉米籽粒的微量元素含量、生物有效性和累积量。覆膜在各施氮处理下可以提高籽粒锌和铁的含量,其中2020年和2021年覆膜处理比不覆膜处理籽粒锌含量分别提高19%和14%;锌含量随施氮量的增加呈先降低后升高的趋势,而铁含量与施氮量呈正相关。施用氮肥和覆膜提高玉米籽粒微量元素生物有效性和累积量。叶面喷施锌肥各处理平均提高41%籽粒锌含量,降低28%籽粒磷/锌摩尔比,提高52%籽粒锌累积量。(5)长期有机肥施用在提高产量的基础上,显著提高了土壤中DTPA态微量元素含量、籽粒微量元素含量。与不施有机肥处理相比,籽粒锌、铁、锰和铜含量分别高35%、22%、10%、15%(2020年)和32%、14%、38%、10%(2021年)。在有机肥提高籽粒锌营养的基础上,叶面喷锌后籽粒锌含量、锌累积量和生物有效性分别提高了13%、13%和12%。综上所述,对于黄土高原旱作春玉米,通过选用氮高效型玉米品种,在地膜覆盖基础上合理施氮并配施有机肥,可以在提高玉米产量的同时增加籽粒微量元素的累积量。在此基础上,叶面喷锌可以进一步提高玉米籽粒锌含量和生物有效性。
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