质量功能展开(QFD)是一种在世界上比较流行的质量管理技术和方法。QFD作为一种面向顾客需求的产品开发设计方法，是一种将顾客需求信息合理而有效地转换为产品开发各阶段的技术目标和作业控制规程的方法。顾客的期望和需求驱动着产品开发的全过程，大大降低开发新产品的失败风险，使得企业更具有竞争力。QFD在大型制造业和软件业已经具有了成功应用的案例。 针对该工具较少应用在快速消费品的现状，本文将QFD应用在这一较新领域，具有创新的特点。文章中讨论了QFD中顾客需求的获取、分析，以及顾客需求在产品开发中的瀑布式分解过程，包括产品规划、零件展开、工艺规划和质量控制规划等，并针对QFD研究中的存在的问题和不足，着重研究了如何将QFD展开的工程措施有效地结合价值工程(VE)活动中去，提出了应用框架和实施的步骤，通过同时应用QFD和VE，不仅能使企业生产的产品符合顾客需求，还能就产品的功能和成本进行评价。使企业能生产出价值最大化的产品。