【摘 要】
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多重乳液作为一种优良的缓释载体材料,因其特殊的物理结构及优良的缓释效果已在化妆品行业等众多领域引起广泛关注。本文利用泊洛沙姆的温敏相变特性,采用泊洛沙姆水溶液构建多重乳液内水相、碳酸二辛酯为油相、去离子水为外水相、以聚甘油-3二异硬脂酸酯和大豆卵磷脂为W/O型乳液的乳化剂、六聚甘油单硬脂酸酯和十聚甘油单硬脂酸酯为O/W型乳液的乳化剂,采用两步乳化法制备具有温敏特性的新型W/O/W型多重乳液体系。通
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多重乳液作为一种优良的缓释载体材料,因其特殊的物理结构及优良的缓释效果已在化妆品行业等众多领域引起广泛关注。本文利用泊洛沙姆的温敏相变特性,采用泊洛沙姆水溶液构建多重乳液内水相、碳酸二辛酯为油相、去离子水为外水相、以聚甘油-3二异硬脂酸酯和大豆卵磷脂为W/O型乳液的乳化剂、六聚甘油单硬脂酸酯和十聚甘油单硬脂酸酯为O/W型乳液的乳化剂,采用两步乳化法制备具有温敏特性的新型W/O/W型多重乳液体系。通过单因素实验,考察该多重乳液体系中油溶性乳化剂聚甘油-3二异硬脂酸酯、大豆卵磷脂,水溶性乳化剂六聚甘油单硬脂酸酯、十聚甘油单硬脂酸酯,碳酸二辛酯及W/O相的质量分数对乳液特性的影响。在单因素实验的基础上,通过响应面实验对影响乳液稳定性最大的乳化剂聚甘油-3二异硬脂酸酯含量、六聚甘油单硬脂酸酯和十聚甘油单硬脂酸酯总含量、油相含量作粒径、分散系数、zeta电位的考察。实验结果表明:水溶性乳化剂对粒径和PDI影响显著,对zeta电位的影响较小,油相对zeta电位影响较大,对粒径和PDI影响较小。响应面优化的乳液最佳工艺为:油相含量为53.54 wt%、水溶性乳化剂总含量为2.5 wt%、油溶性乳化剂聚甘油-3二异硬脂酸酯含量为2 wt%,三次平行实验得到乳液的平均粒径为5μm,PDI为0.155、zeta电位为-37.8 mV。用多重乳液包裹维生素C,探究了维生素C含量对多重乳液特性的影响,研究该多重乳液对维生素C的控释性效果。在模拟体表温度下,该温敏性多重乳液表现出更稳定的维生素C释放速率,且含4%维生素C的多重乳液在12 h内的累积释放率高于90%,释放曲线较符合一级动力学方程Ln（100-Q）=-0.1849t+4.2304,可作为维生素C等活性物质的理想缓释载体在化妆品行业中应用。将5-羟甲基糠醛与硬脂酸进行酯化反应,生成5-HMF硬脂酸酯。考察了不同反应条件对酯化率的影响,并探究了其对乳液稳定性及乳化效果的影响。结果表明:当反应物硬脂酸与5-羟甲基糠醛比例为1:3.5,催化剂对甲苯磺酸用量为8%,反应时间为7 h,反应温度为80℃时,反应酯化率较高。5-HMF硬脂酸酯能够很好的溶解在油相碳酸二辛酯中,并且能够加强对多重乳液的乳化效果,可以作为新型助剂在化妆品中广泛应用。
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