【摘 要】
：
小麦被联合国粮食及农业组织(FAO,1995)认定为八大类食物过敏原之一,小麦过敏是一个不可忽视的食品安全问题,它多见于迟发性过敏反应,有较高的病患率和漏诊率,且并发症状比较多,严重影响着过敏患者的生活。随着我国加入WTO和国际上对食品安全要求的不断提高,在国际贸易中涉及的小麦过敏问题将给我国的面制品的生产发展带来严重的挑战。因此,在我国开展小麦过敏的研究具有重要的价值。小麦醇溶蛋白(gliadi
论文部分内容阅读
小麦被联合国粮食及农业组织(FAO,1995)认定为八大类食物过敏原之一,小麦过敏是一个不可忽视的食品安全问题,它多见于迟发性过敏反应,有较高的病患率和漏诊率,且并发症状比较多,严重影响着过敏患者的生活。随着我国加入WTO和国际上对食品安全要求的不断提高,在国际贸易中涉及的小麦过敏问题将给我国的面制品的生产发展带来严重的挑战。因此,在我国开展小麦过敏的研究具有重要的价值。小麦醇溶蛋白(gliadin)是乳糜泻的主要致病抗原,醇溶蛋白以多肽单链的形式存在,富含谷胺酰胺和脯氨酸,有α、β、γ
其他文献
摘要分析《体育(与健康)课程标准》的价值追求,并针对当前中学体育教案均书写运动项目重、难点的现状,分析其价值取向,认为其价值取向不符合体育新课程标准的价值追求,提出在新课程背景下体育教案应辨证体现运动项目重、难点的新观点。 关键词体育价值取向体育教案重点难点 中图分类号:G633.96文献标识码:A 2001年,国家教育部颁布了全日制义务教育阶段《体育(与健康)课程标准》,提出了“健康第
摘要《课程标准》明确提出学生是科学学习的主体,小学科学学习要以探究活动为核心,亲身经历以探究为主的活动是学生学习科学的主要途径,而以科学实验为形式是探究活动中最常用的一种方式。 关键词实验科学探究思维 中图分类号:G622文献标识码:A 小学科学学习要以探究活动为核心,亲身经历以探究为主的活动是学生学习科学的主要途径,而科学实验活动则是探究活动中最常用的一种方式。在2003年新课程实施后
摘要作者通过对新建城市中无障碍环境的分析,提出正确理解无障碍设施不仅仅是对残疾人的关怀,更是社会进步的重要标志。 中图分类号:TU-8文献标识码:A “我们所要建立的城市,就是正常人、病人、孩子、青年人、老年人、伤残人等没有任何不方便和障碍,能够共同地自由生活与活动的城市。”(摘自1974年联合国召开的残疾人生活环境专家会议报告) 经过多年努力,我国无障碍设施建设取得了较大发展,有显著成
美术是美育的组成部分之一。美术是一门由内容和技术的发展组成的独立学科,是通过想像力、创造性活动、艺术创作和美学评价来发展个人独特潜能的一种途径;是创造性思维,新构
摘要小学音乐教育作为儿童素质教育的有效途径受到越来越多音乐教育工作者的关注,如何运用新的学习理论更新教学方法势在必行。斯金纳学习理论之强化理论通过“对强化的控制而达到对行为的控制”,对小学各科教学特别是小学音乐教学都具有借鉴意义。 关键词强化理论强化小学音乐教育 中图分类号:G623.7文献标识码:A 小学音乐教育作为幼儿园和中学音乐教育的过渡环节,其重要性应被我们所重视。因为在幼儿阶段
摘要随着计算机网络技术的不断发展,计算机网络覆盖范围越来越广,与之相对应的网络安全问题也日益突出。本文简要分析了计算机网络安全存在的威胁,并简要探讨了计算机网络的几种安全防范策略。 中图分类号:TP393文献标识码:A 1 计算机网络安全所面临的威胁 随着计算机网络技术的不断发展,计算机网络的广泛应用已经对教育、经济与人类生活等各个方面产生了重要影响,与之同时,计算机网络安全所面临的威胁
摘要影响学生学习的基本因素可以分为认知因素和非认知因素。认知因素是指智力水平、认知方式、学习能力等;非认知因素是指那些虽不直接成为认知过程,但对认知过程起着发动、定向、维持、强化作用的种种心理因素,如需要,动机,态度等,这些因素构成学习的动力系统。笔者以为认知因素在学生学习过程中虽然重要,但非认知因素对学生的影响也不能忽视,没有好的学习动机、态度、情感,智商再高的学生学习效果也可能平平甚至一塌糊涂
摘要数学课不仅是传授知识,更主要的意义在于训练学生的思维及其对待问题的严谨性。 关键词数学教育兴趣教学方法积极性 中图分类号:G633.6文献标识码:A 讲堂课已经成为世界上非常常见的授课手段了。我仍然记得我在大学时期,有个坐在最后一排的同学常常在生物讲堂课上睡觉。而他的手表闹钟总是准时在课堂结束的前一分钟响起。显然他跟其他一些同学一样,都是对生物讲堂课完全没有兴趣的人。大多时候,讲堂课