本论文以无核白鸡心葡萄(VitisviniferaL.‘CentennialSeedless’)为试材，利用自行研制的茎流量和流速测量装置，研究了无核白鸡心葡萄茎木质部导管平均流量和导管平均流速与导管压力梯度之间的关系，进而研究了导管压力梯度与木质部水势和木质部水势梯度之间的关系。实验结果表明， 哈根-泊萧叶公式Q=vлR2=△P/L·лR4/8η经过变换，消去半径项后变形为：△P/L=8лη·v2/Q它经过硅胶管实验验证，用于研究测定无核白鸡心葡萄茎导管压力梯度。 自行研制的热脉冲植物茎流测定系统能够测定直径3～10mm的葡萄茎导管平均流速。用热脉冲信号波形曲线高度和宽度比值，测定得到导管平均流速与理论导管平均流速吻合的很好，它们之间的线性相关系数R2=0.941。 测定葡萄茎段导管平均流量和导管平均流速，根据变形公式计算得到的导管压力梯度与实际测量的外加压力梯度之间呈线性相关关系，相关系数R2=0.9753。结果显示可以通过测定导管平均流量和流速推算导管压力梯度。 测定葡萄离体枝导管平均流量和导管平均流速，根据变形公式计算得到的导管压力梯度与实际测定的木质部水势和木质部水势梯度的相关性明显，相关系数R2分别为0.8802和0.9188。结果表明可以用它们之间的关系推测茎木质部水势和木质部水势梯度。 观测葡萄离体枝导管平均流量和导管平均流速并推算导管压力梯度，发现它们均随环境条件有明显的日变化，由导管压力梯度推测得到的葡萄茎木质部水势和木质部水势梯度也有明显的日变化。新方法可用于监测葡萄茎水分状态的动态变化。