【摘 要】
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本试验旨在通过研究鸭源益生菌对天府麻鸭的生长性能、消化酶活性、血清免疫球蛋白含量、Toll样受体蛋白表达和鸭盲肠微生物群落组成的影响,探讨益生菌对鸭消化和肠道免疫功能的作用机理。首先选取健康鸭肠道内容物,分离、鉴定和筛选益生菌,将枯草芽孢杆菌和动物乳酸菌扩大培养,得到后续试验所需的益生菌。选取66只8日龄天府麻鸭随机分成3组,每组设2个重复,每个重复11只鸭子,分别为正常组饲喂基础日粮,枯草芽孢杆
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本试验旨在通过研究鸭源益生菌对天府麻鸭的生长性能、消化酶活性、血清免疫球蛋白含量、Toll样受体蛋白表达和鸭盲肠微生物群落组成的影响,探讨益生菌对鸭消化和肠道免疫功能的作用机理。首先选取健康鸭肠道内容物,分离、鉴定和筛选益生菌,将枯草芽孢杆菌和动物乳酸菌扩大培养,得到后续试验所需的益生菌。选取66只8日龄天府麻鸭随机分成3组,每组设2个重复,每个重复11只鸭子,分别为正常组饲喂基础日粮,枯草芽孢杆菌组在每kg基础日粮中添加枯草芽孢杆菌1011 cfu,动物乳酸菌组在每kg基础日粮添加动物乳酸菌1011 cfu,试验期为20 d。记录平均日增重,平均日采食量和料重比,分别在试验0 d、10 d、20 d采集血清。试验第20 d时,每组选取3只体重相近的天府麻鸭进行屠宰,无菌采集组织样品,ELISA试剂盒检测消化酶活性,血清免疫球蛋白含量、对肠道内容物进行高通量测序、q RT-PCR和Western blot技术检测Toll样受体蛋白。试验结果如下:（1）鸭源益生菌对天府麻鸭生长性能的影响。试验第20 d,枯草芽孢杆菌组、动物乳酸菌组的平均体重与对照组相比显著提高（P＜0.05）,枯草芽孢杆菌组、动物乳酸菌组的平均日增重极显著高于对照组（P＜0.01）,枯草芽孢杆菌组、动物乳酸菌组的料重比与对照组相比均显著降低（P＜0.05）。（2）鸭源益生菌对天府麻鸭肠道消化酶活性的影响。试验第20 d,动物乳酸菌组的淀粉酶活性显著高于对照组（P＜0.05）;动物乳酸菌组的脂肪酶活性显著高于对照组和枯草芽孢杆菌组（P＜0.05）。（3）鸭源益生菌对天府麻鸭肠道菌群的影响。通过高通量测序分析,从正常组、枯草芽孢杆菌组和动物乳酸菌组鸭盲肠样品中得到OTU数为884个,各组分别检测到133个、189个、293个,其中共有的OTU有104个,占11%;正常组和枯草芽孢杆菌组共有155个OTU,占17%;正常组和乳酸杆菌组共有208个OTU,占23%。枯草芽孢杆菌组和动物乳酸菌组与对照组相比鸭肠道内的菌群丰度值升高,有益菌与致病菌的比例在各组之间有显著差异（P＜0.05）。（4）鸭源益生菌对天府麻鸭血清中免疫球蛋白的影响。与正常组相比,试验第20 d,动物乳酸菌组血清中Ig A、Ig G、Ig M含量与对照组相比极显著升高（P＜0.01）,枯草芽孢杆菌组血清中Ig A含量与对照组相比极显著升高（P＜0.01）。（5）鸭源益生菌对天府麻鸭肠道TLR 3/TLR 4/My D 88/IRF 3受体蛋白的影响。与对照组相比,枯草芽孢杆菌组TLR 4、TLR 3、My D 88和IRF 3蛋白含量显著升高（P＜0.05）,TLR 4、My D 88和IRF 3 m RNA相对表达量显著提高（P＜0.05）;动物乳酸菌组TLR 4、TLR 3、My D 88和IRF 3蛋白表达以及m RNA相对表达量与对照组相比显著上升（P＜0.05）。综上所述,在日粮中添加鸭源益生菌能够促进天府麻鸭肠道内消化酶的分泌,提高生长性能,维持肠道菌群的多样性和结构稳定,并能通过增强Toll样受体通路以及提高血清内免疫球蛋白的活性来提升机体的免疫水平。
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