随着时代的发展和城市的进步,我国老字号品牌经历数百年洗礼,有着重要的文化传承考究价值。被誉为“四代传承,一脉匠心”,省级非物质文化遗产的保定老字号“白家罩饼”承载百年风雨发展至今,在保定古城里独树一帜。“白家罩饼”老字号特色品牌,不仅承载着历史文化使命,也具备新时代消费品的特性。但是,在品牌形象和推广设计方面,老字号品牌形象依然脱离不了个性中庸、品牌特色不突出、创新性时代性不明确等一些问题。为解决老字号品牌形象带来的问题,促使保定老字号“白家罩饼”自身的发展,笔者从符号学理论的角度出发,分析与提取适用于“白家罩饼”品牌形象的地域性符号,使老字号与“白家罩饼”历史相关联的地域文化符号相融合,提高其自身品牌的视觉识别度,同时唤起消费者对地域文化内涵的记忆点,表达出符号在品牌形象中的传播意义,这也是“白家罩饼”老字号品牌形象设计研究的重点。论文总结出的地域性符号在老字号品牌形象设计中的分析方法与提取原则,在丰富和提升老字号品牌形象设计研究方法的同时,也进一步扩充了符号学理论指导下地域性符号的实践。本论文共分为五部分。第一部分,运用文献研究的方法对国内外相关理论和概念进行梳理,得出在研究过程中的短缺之处和研究的方向,并根据研究内容制定出本次论文的研究方案,绘制研究框架;第二部分,对本论文中所涉及到的相关理论进行研究与概述,对地域性符号在老字号品牌形象设计中的优秀案例进行分析,总结可借鉴的经验和优势;第三部分,运用实地调研法对保定老字号“白家罩饼”及当地老字号品牌进行调研分析,为地域性符号在保定“白家罩饼”品牌形象设计中的应用研究提供基础依据和实际支撑;第四部分,运用符号学相关理论,进一步研究地域性符号的分析方法与提取的原则,为地域性符号在“白家罩饼”品牌形象设计中的表达提供研究方法;第五部分,梳理保定老字号“白家罩饼”的品牌形象的设计定位、设计理念及运用分析方法提取保定地域性符号,并应用到保定老字号“白家罩饼”品牌形象设计实践中去。