作为企业生产经营过程中变现能力最强的资金,营运资金的运转情况对企业的生产经营起着至关重要的作用。高水准的营运资金管理在维持企业日常资金运转安全的同时,还能够源源不断地为企业输送动力支持,使企业在日渐激烈的市场中屹立不倒。2008年的金融危机已经过去十余载,但是带来的余波却尚未平息,加上经济全球化进程的不断推进,企业营运资金的周转效率受到采购、生产以及销售等各个业务环节运作的影响越来越明显,种种叠加的因素对企业的营运资金管理水平提出了更高的要求。近年来,有关将供应链与营运资金管理相结合的研究不断涌现出来,但实际操作中,真正将供应链成功运用到乳制品企业的资金营运管理的成功案例比较少,有必要依据具体乳制品企业的真实的营运资金管理现况,为推动供应链理论与营运资金管理两者更好的融合而进行更深层次的研究。首先,本文围绕国内外有关供应链下企业营运资金管理已做出的研究进行了系统的回顾及总结,接着详细阐述了贯穿全文研究所依据的企业供应链管理理论以及和营运资金的管理理论,在分别阐述了其概念及目标之后,选取了具有行业代表性的企业——MX股份有限公司作为研究对象,从供应链视角对公司的资金营运状况进行剖析,在对我国乳制品行业发展现状以及MX公司基本财务状况进行了基本分析后,分别从MX公司采购、生产、销售环节出发,对每一个环节的营运资金管理效率进行针对性的分析,指出MX公司存在诸如占用外部资金较少,商业信用政策利用不充分;实物流与资金流不一致,应收账款周转效率不高;以及对重点客户依赖度较高,资金回收风险大等阻碍企业资金健康运营的不利因素后,结合供应链理论提出最适合MX公司的优化建议,具有较强的现实指导意义。