目的:健康与保健是二十一世纪全球最为关注的问题之一,随着人们生活水平的改善,对健康关注意识的增加,以中药为主要功效成分的保健食品层出不穷,这样的保健食品更是成为当前社会的热点。我们对壳聚糖、人参皂甙和山楂提取物复合制剂对小鼠免疫功能的调节作用进行了初步的分析,观察其效果,以期达到生活保健和临床应用的目的。方法:将小鼠随机分组,分为高剂量组(壳聚糖400mg/kg,人参皂甙360mg/60kg,山楂提取物200mg/kg),中剂量组(壳聚糖200mg/kg,人参皂甙200mg/60kg,山楂提取物100mg/kg),低剂量组(壳聚糖100mg/kg,人参皂甙50mg/60kg,山楂提取物50mg/kg),以及对照组。每组动物10只,雌雄各半,彼此分开,每天灌胃一次,连续30天。对照组给予同等数量的生理盐水。利用用药前后脾脏和胸腺与体重之比测定药物对此的影响情况;利用MTT法检测用药后各组T淋巴细胞增殖情况;用半体内法检测用药后巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬情况。结果:各剂量组药物对小鼠的胸腺指数影响均不明显;高剂量组和中剂量组与对照组相比脾指数有所增高。与空白对照组相比,中、高剂量组的ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力有所增高。和中、高剂量组小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬率与对照组比较分别有所提高。中、高剂量组小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬指数与对照组比较分别有所提高。该药物能提高巨噬细胞吞噬能力,从而对机体的免疫功能具有一定的调节作用。腹腔巨噬细胞吞噬率及吞噬指数、高剂量的作用较为明显。结论:研究结果证实,壳聚糖、人参皂甙和山楂提取物能提高小鼠巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数,表明该药物对正常机体的免疫功能具有增强作用。B淋巴细胞具有体液免疫活性,T淋巴细胞具有细胞免疫活性。胸腺是T淋巴细胞发育分化成熟的场所;脾脏是T、B淋巴细胞移居和接受抗原刺激后产生免疫应答的场所。胸腺和脾脏与机体免疫密切相关。试验结果表明该药物能使脾脏的重量增加,对机体免疫有一定的促进作用。ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验表明淋巴细胞增殖能力分别有所升高,表现为显著性差异,有统计学意义,表明该药物能够提高ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力。