本文旨在研究日粮中添加不同比例精饲料,对中国西门塔尔牛生产性能和养殖效益的影响,探究最适宜的由玉米代替浓缩料的精饲料比例,为小规模肉牛育肥提供科学依据。试验采用完全随机区组设计,试验选择30头体况良好、月龄相同(7个月)且体重相近的中国西门塔尔牛,随机分为3组(A、B、C组),每个组10个重复,3组分别饲喂不同精饲料比例的日粮。在精粗比3:7的基础上,对照A组:饲喂2:8(浓缩料:玉米)比例的日粮;试验B组:饲喂2.5:7.5(浓缩料:玉米)比例的日粮;试验C组:饲喂3:7(浓缩料:玉米)比例的日粮。饲养试验期为72 d,其中预饲期为12 d,正试期为60 d。具体试验结果如下:(1)日粮中不同比例精饲料配比对料重比、体斜长和胸围等均无显著性影响(P>0.05)。且随着日粮中精料比例的增加,试验牛的增重和平均日增重增加,但各试验组间无显著性差异(P>0.05),但是体高有显著增长(P<0.05)。(2)日粮中不同比例精饲料配比对中国西门塔尔牛的基础生理指标和血液生化指标无显著性影响(P>0.05)。(3)在养殖效益方面,对照A组的日粮7.14元(头·d)-1,试验B组的日粮7.35元(头·d)-1,试验C组的日粮7.56元(头·d)-1,投入成本费用无显著性差异(P>0.05),另外,对照A组中,平均收益为19.13元(头·d)-1;试验B组的平均收益为21.58元(头·d)-1;试验C组的平均收益为22.87元(头·d)-1。综上所述,本实验条件下,当日粮中精饲料比例在3:7(浓缩料:玉米)时,对中国西门塔尔牛生产性能影响最大、投入成本最高,但养殖效益也最大。