浅析零售企业自有品牌的开发

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本文的研究目的是探究高附加价值型PB商品的开发机制。在日本,开发PB商品最初的目的是在价格竞争中实现低价销售。由于PB商品的质量停留在较低水平,给消费者留下了“便宜没好货”的印象。但是,泡沫经济崩溃以来,一直处于节约状态的消费者也逐渐疲于节约,开始追求高附加价值和安全放心的高附加价值型PB商品。在开发高附加价值型PB商品时,如何对商品的概念进行创新,并通过高效率的开发过程使创新型概念商品化,对于零售企业来说非常重要。现今为止,关于PB商品开发的既有文献主要分为注重“外部合作”的协调关系论和注重“内部积累”的资源基础论两大流派。但是,以高附加价值型PB商品的开发为中心的研究却很少。因此,本文主要围绕高附加价值型PB商品的开发机制进行研究。本文采用了案例分析的研究方法,并对日本罗森集团的高附加价值型PB商品的开发案例进行了实证研究。选择罗森集团的理由是:①对既有文献进行补充;②近年,罗森以“街角的健康驿站”为口号提出了明确的差异化战略,以健康主题的高附加价值型PB商品为开发重点,既博得了消费者和媒体的关注,也获得了突出的业绩。另外,本文从罗森的高附加价值型PB商品中选取了3个样本,分别为:①罗森便利店最畅销的低糖面包“谷物壳制系列”;②颠覆生产常识的健康甜点“纯净系列”;③富含矿物质等营养元素的健康蔬菜“矿物质蔬菜”。通过案例分析本文发现,在高附加价值型PB商品的开发过程中,“外部合作”与“内部积累”这两种活动同时存在。并且,“外部合作”和“内部积累”并不是单纯的静态活动,通过相互作用和反馈过程,可以创造出具有创新意义的商品概念。为了理解这种同时兼顾“外部合作”与“内部积累”的新型开发机制,本论文引入了野中郁次郎的知识创造模型。本文提出以下结论:在高附加价值型PB商品的开发中,同时兼顾“外部合作”与“内部积累”的开发机制可以理解为知识创造过程。以知识创造为前提,零售企业通过与外部厂商合作,既能享受高效的商品开发,又能积累独特的内部资源,从而获得竞争优势。本文在PB研究领域引入了新的视角,同时也为致力于开发高附加价值型PB商品的零售企业指明了今后的开发方向。今后,还需要增加案例的数量,通过横向比较来完善研究,扩大结论的适用范围。
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