针对工业实践中常见的有机絮凝剂聚丙烯酰胺对膜的污染问题,研究了此类膜污染的清洗方法。选用制得的聚醚砜微滤膜过滤含有一定浓度的聚丙烯酰胺水溶液,利用阴离子聚合物海藻酸钠与聚丙烯酰胺较强的结合能力,探讨了海藻酸钠对聚丙烯酰胺污染膜的清洗流程与清洗效果。结果表明,使用0.05%～0.70%氢氧化钠（NaOH）与0.03%～0.09%海藻酸钠共混溶液对膜进行清洗,可有效恢复膜的纯水通量,但直接清洗导致膜孔径变大,膜表皮受到损伤,通过预浸泡的方式在过滤前的膜表面形成海藻酸钠预保护层,在其受到聚丙烯酰胺污染后采用碱性海藻酸钠溶液进行清洗,这种“三明治”型清洗方法可在保护膜结构保证膜过滤精度的基础上实现清洗效果,且多次重复清洗的膜仍具有良好的过滤性能。使用PES膜对酱油进行过滤除菌后,膜受到污染,考虑到主要污染物为双离子性能的氨基酸类物质,研究了“三明治”型清洗方法对酱油污染膜的清洗效果,同时与热水（85℃）,0.1%NaOH溶液,0.1%柠檬酸溶液,0.7%次氯酸钠溶液的清洗效果进行对比,寻找适合酱油污染膜的清洗方法。结果表明,过滤后的酱油菌落去除率达到100%,且营养物质损失较少,但是PES膜过滤酱油过程中污染严重,通量衰减率高达93.6%,过滤过程中浓差极化阻力是膜污染过程中的主要阻力;选用0.05%的海藻酸钠溶液对膜进行预浸泡,过滤后清洗液选择0.70%NaOH,0.09%海藻酸钠共混溶液清洗,可100%恢复膜的纯水通量,清洗后的膜孔径变化不大,可保证膜的过滤精度,清洗质量优于冷热水、NaOH溶液、柠檬酸溶液、次氯酸钠溶液（NaClO）,对比之下,“三明治”型清洗方法具有一定应用潜力。