低蛋白饲粮添加枯草芽孢杆菌DSM32315对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

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早期断奶仔猪因消化道发育不健全,肠道菌群尚不稳定,容易发生消化道疾患,降低养分消化率,出现腹泻,在饲喂高水平蛋白饲粮时,可能会更加严重。降低饲粮蛋白质水平或/和添加益生菌可能有利于肠道健康,改善生产性能。本研究旨在探究枯草芽孢杆菌DSM32315(Bas)与饲粮粗蛋白水平对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响,评估在断奶仔猪饲粮同时使用枯草芽孢杆菌和降低粗蛋白水平的应用效果,为研发断奶仔猪肠道保健技术累积科学依据。试验选用72头25日龄断奶的“杜×长×大”三元杂交仔猪(7.61±0.55kg),按照2(粗蛋白水平)×2(是否添加Bas)双因子试验设计,随机分为4个组,即对照组(基础饲粮,0~14天蛋白水平20.5%,15~42天蛋白水平19.5%)、低蛋白组(0~14天蛋白水平18%,15~42天蛋白水平17%)、益生菌组(基础饲粮中添加500 mg/kg Bas)和低蛋白+益生菌组,每组6个重复,每个重复3头仔猪。试验共42天。结果如下:(1)与高蛋白组相比,饲喂低蛋白饲粮对断奶仔猪生产性能,表观养分消化率,肠道形态,结肠食糜菌群丰度均无显著影响。饲喂低蛋白饲粮的断奶仔猪结肠食糜p H值(P<0.05)和血清尿素氮含量(P<0.05)均显著降低。(2)饲粮添加Bas提高断奶仔猪日增重(P<0.05),降低断奶仔猪料肉比(P<0.01)和腹泻指数(P<0.05)。饲粮添加Bas提高断奶仔猪对饲粮粗蛋白质、干物质和粗脂肪的表观消化率(P<0.05),改善断奶仔猪肠道形态结构,提高盲肠和结肠食糜中挥发性脂肪酸含量(P<0.05),增加断奶仔猪肠道食糜中芽孢杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌的数量(P<0.05),增加断奶仔猪回肠闭锁蛋白(Occludin-1)、表皮生长因子(EGF)m RNA相对表达量(P<0.05)。(3)蛋白水平和Bas对断奶仔猪生长性能有显著交互作用,且低蛋白饲粮添加Bas组的日增重高于其他组(P<0.01),料肉比低于其他组(P<0.05)。低蛋白饲粮添加Bas改善断奶仔猪对饲粮中粗蛋白(P<0.01)和粗脂肪(P<0.05)的表观消化率,增加断奶仔猪空肠绒毛高度和回肠绒毛高度、绒隐比(P<0.05),提高断奶仔猪结肠食糜中芽孢杆菌和双歧杆菌的丰度(P<0.05),增加断奶仔猪回肠食糜中乙酸的含量,增加断奶仔猪回肠闭锁蛋白(Occludin-1)、表皮生长因子(EGF)、胰岛素样生长因子受体(IGF-1R)m RNA相对表达量(P<0.05)。以上结果表明:饲粮蛋白水平降低2.5个百分点对断奶仔猪生产性能没有明显影响,但添加500mg/kg Bas能提高断奶仔猪养分表观消化率,改善肠道形态结构,提高食糜中有益菌数量,上调肠道发育功能基因表达,从而改善断奶仔猪生长性能;在低蛋白水平饲粮中添加Bas饲喂效果更好。
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