本研究以盆栽3年生内蒙古野生山杏树为试材,采用控制田间土壤相对含水量的方法,通过对不同土壤水分胁迫下山杏生理指标及对山杏新根及叶片显微构造的观察研究,旨在探明山杏的抗旱机理。结果表明:在不同水分胁迫的处理下,随着水分胁迫时间的延长,山杏叶片组织相对含水量降低;叶绿素含量有所下降;脯氨酸(Pro)含量呈现一直上升的趋势,而可溶性蛋白(SPC)含量则呈现持续下降的趋势。可溶性糖(SSC)含量,各处理呈现先升后降的趋势;山梨醇含量均呈现逐渐升高变化趋势。各处理的山杏叶片质膜透性相对电导率和膜质过氧化产物丙二醛含量呈上升趋势。保护酶活性中,SOD、CAT和APX活性的变化趋势一致,即先持续增加而后降低;POD活性变化滞后,第一周略有下降,之后上升,与其它保护酶一样表现为先升后降。山杏枝条可溶性糖、山梨醇含量的季节性变化呈现先升后降再升的变化趋势,而淀粉含量的季节性变化呈现先升后降的变化。山杏新根根尖5cm范围内,内皮层细胞壁增厚早于凯氏带的生成,即细胞壁增厚在前,凯氏带出现在后。在干旱条件下,内皮层细胞壁的增厚明显早于对照材料,即干旱条件下,为了阻止水分的过度流失,内皮层极早的出现了细胞壁加厚的现象。随着处理的进一步加深,叶肉中栅栏组织变厚,其细胞变的更长;而海绵组织由于结构变的紧密则厚度相对变小,垂直于叶脉横切方向排列的细胞变小,胞间隙变小,这种结构上的变化有可能在叶片防止水分过分流失的过程中起了关键作用。与对照相比,干旱条件下,山杏叶肉组织细胞中积累的大量淀粉粒减少甚至消失,这是由于叶片中叶绿体结构被破坏使淀粉分解,以糖的形式运输到其他组织器官,参与代谢。