种蛋贮存期热处理温度对鸡胚胎发育及孵化效果的影响

来源 :河北农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangfei223752
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随着父母代蛋鸡场的扩大,祖代蛋鸡存栏数减少,单日所产种蛋数量无法满足孵化需求,因此种蛋需要延长贮存时间,种蛋贮存超过7 d,孵化率降低,早期死胚率升高。随着种鸡周龄增加,种蛋品质下降,贮存时间对孵化效果的影响更为突出。SPIDES(Short Periods of Incubation During Egg Storage)技术可有效改善因贮存时间长造成的胚胎活力下降,进而提高孵化率。目前应用该技术的处理温度为32~38.3℃,但对不同周龄种蛋的适宜处理温度还未见报道。本研究首先对2019年祖代场孵化数据进行分析,在分析结果基础上,选择贮存期为14 d的褐壳种蛋为试验对象,对照组不进行热处理,试验组设置不同温度热处理,在贮存期第5d和10 d分别处理,于第14 d进行孵化,测定孵化前种蛋品质、48 h和72 h胚胎发育以及孵化效果;根据筛选出的温度,选择50和80周龄种蛋在贮存期第5 d和10 d分别处理,于第14 d进行孵化,统计分析两个周龄和不同温度热处理对孵化效果的影响。结果如下:应用决策树方法分析蛋鸡孵化成绩的影响因素。选取2019年1305个批次26~67周龄共7141431枚种蛋孵化数据,利用R软件程序包rpart进行统计分析。结果表明种鸡周龄是影响孵化率的主要因素,26~29周龄种鸡孵化率为77%,30~67周龄为86%。贮存天数是影响死胚率、受精蛋毛蛋率、受精蛋健母雏率和壳内死亡率的主要因素,种蛋贮存0~14 d和14~20 d死胚率分别为3%、3.9%,贮存0~16 d毛蛋率为10%,16~23 d毛蛋率为21%,贮存18~24 d受精蛋健母雏率为35%,0~18 d为37%,贮存0~6 d的壳内死亡率为1.4%,16~24 d为3%。结果表明种鸡周龄和种蛋贮存时间是影响种蛋孵化成绩的主要因素。热处理温度对种蛋品质、胚胎发育和孵化成绩的影响。①选取500枚种蛋,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复20枚种蛋,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在贮存期第5d、10d进行热处理,温度分别设定为32℃、34.5℃、36℃、37.5℃,Ⅰ组不进行热处理。与Ⅰ、Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组贮存期失重率显著降低(P<0.05);Ⅳ、Ⅴ组早期死胚率、毛蛋率、健雏率、健母雏率和孵化率和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组比显著降低(P<0.05),Ⅲ组早期死胚率和孵化率与Ⅳ、Ⅴ组差异不显著(P>0.05)。综合分析种蛋失重率和孵化成绩,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组优于Ⅰ、Ⅱ组,Ⅳ和Ⅴ组相近,因此选取34.5℃和37.5℃组作为种蛋贮存期热处理温度,研究其对胚胎发育和蛋品质的影响。②选取423枚褐壳蛋,.随机分为3组,每组141枚,分为3个重复,每个重复47枚种蛋,种蛋贮存14 d。入孵前测定种蛋品质,第5d和10 d经过34.5℃(Ⅱ组)和37.5℃(Ⅲ组)热处理的蛋白高度、蛋黄指数均显著高于未经过处理(I组)的种蛋(P<0.05);孵化48h时,Ⅲ组胚胎长度高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),孵化72h时,胚胎长度差异不显著(P>0.05),孵化至第9d,Ⅲ组胚胎体长与体重显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组胚胎心脏重差异不显著(P>0.05),但均高于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ组种蛋死胚率显著降低(P<0.05),Ⅲ组雏鸡重显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。对贮存14d的种蛋进行2次热处理,可有效提高种蛋品质,促进胚胎发育。研究贮存期不同温度热处理对不同周龄种蛋孵化成绩的影响。选取50、80周龄种蛋各3024枚,共分为6组(Ⅰ-Ⅵ组),每组3个重复,每个重复336枚种蛋,在贮存期第5d和第10 d进行热处理,Ⅰ组(50周龄,34.5℃)、Ⅱ组(50周龄,36℃)、Ⅲ组(50周龄,37.5℃)、Ⅳ组(80周龄,34.5℃)、Ⅴ组(80周龄,36℃)、Ⅵ组(80周龄,37.5℃)。孵化结果表明,种鸡周龄对种蛋失重率、入孵蛋死胚率、毛蛋率、健雏率和孵化率有显著影响(P<0.05);热处理温度显著影响入孵蛋死胚率(P<0.05),种鸡周龄显著影响雏鸡体长(P<0.05);贮存期不同温度热处理对雏鸡体重和肌胃等级影响显著(P<0.05),37.5℃处理组雏鸡体重和34.5℃、36℃组相比显著增加(P<0.05);周龄和处理温度对种蛋失重率、死胚率有显著的互作效应(P<0.05),对入孵蛋毛蛋率、健雏率、孵化率、雏鸡质量不存在交互效应(P>0.05)。综上所述,种蛋贮存时间和种鸡周龄是影响蛋鸡祖代场孵化成绩的主要因素;对贮存期为14 d的种蛋进行2次37.5℃热处理提高孵化成绩;种鸡周龄和热处理温度对种蛋失重、死胚率有交互作用。以上结果对规模化孵化厅技术管理具有实际指导作用。
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