农业观光旅游是立足于乡村,服务于城市的新型产业,也是建设现代农业助推新农村建设的重要内容。发展农业观光旅游投资不多,效益明显,且能够利用我国丰富的农业资源、旅游资源以及劳动力资源,为实现农业可持续发展做出贡献。因此,当前发展农业观光旅游意义深远重大。本文主要应用文献资料收集,掌握当前国内外关于农业观光旅游研究的主要理论成果和发展成果,对农业观光旅游的概念进行了界定,回顾了国内外农业观光旅游的研究动态和发展历程;采用比较分析法,以泰安市为例对照不同地区农业观光旅游发展的模式和经验,分析泰安市发展农业观光旅游的必要性和可行性;采用因地制宜的方法,归纳出适宜泰安农业观光旅游的发展模式;采用定量分析和定性分析相结合的方法以及实证研究法结合泰安市实际情况,对农业观光旅游产生的绩效进行分析;采用SWOT分析方法对泰安市发展农业观光旅游的总体环境进行分析,指出发展的优势、劣势、机遇和威胁。最后,本着可操作性原则和可持续发展原则探讨了泰安如何发展农业观光旅游的问题,提出促进泰安市农业观光旅游的措施和建议,并对泰安市发展农业观光旅游进行了深刻的总结。通过分析研究得到以下结论:(1)农业观光旅游是以农业特有的项目(农业自然资源、农产品、农业生产过程、农业设施与设备、人文景观等)为依托,以市场为导向,经过科学的规划设计,将其打造极独具特色的旅游景观,以吸引广大城市游客进行观光、休闲、娱乐、参与、体验、学习等活动的新型旅游形式。(2)综合国外研究者的理论观点,可知农业观光旅游的发展经历了起源阶段、兴起阶段和迅速发展阶段。综合国内研究理论,笔者认为现阶段的农业观光旅游可分为萌芽期、形成期、普及期。(3)笔者认为农业观光旅游的特点主要表现在以下几个方面:生产性与参与性、季节性与地域性、市场性与经济性、科学性与文化性、观赏性与娱乐性。(4)农业观光旅游的重要意义:一是促进产业结构优化调整;二是推进城乡一体化进程;三是有利于解决农村矛盾;四是形成新的经济增长点;五是改善生态环境。(5)泰安市作为旅游较发达的城市,其农业观光旅游业近些年发展较为迅速,其经济效益、社会效益得到较大提高,增加了农民收入、促进了农村社会经济的发展。到2010年形成农业观光旅游示范点12处,形成了绿色食品—蔬菜基地观光示范区等多种类型,目前其发展的典型模式有:现代观光农业模式、体验—参与模式、民俗旅游模式三种。(6)根据泰安市农业观光旅游的发展现状,对其进行了SWOT分析。优势:区位优势、资源优势、政策优势。劣势:产品开发层次低、经营服务水平低、宏观管理不健全。机遇:政策机遇、经济结构调整机遇、旅游观念转变机遇。威胁:邻近地区竞争的威胁、盲目开发的威胁、城市模拟乡村的威胁。(7)泰安市在开发农业资源应遵循,因地制宜、可持续发展、市场导向、经济效益、循序渐进、合理开发等原则。对于开发过程中的问题提出了相应对策:制定科学的开发规划、发挥政府主导作用、突出地域特色、加强理论性研究、强化生态意识。