会话是语言沟通交流的基本手段之一，所以会话教育一直以来也都是韩国语教育中非常重视的领域。特别是在近几年，会话教育的重要性不断增强。为更好地实施会话教育，提高学习者的会话能力，有不少人提出目前急需开发即符合学生切实需求的，也能反映全新教学理念的会话教材。中国的韩国语教育研究起步较早，已经取得了令人瞩目的成绩。但是教材开发，特别是会话教材开发方面的研究成果略显不足。不仅如此，目前大部分中国的大学韩国语专业所使用的会话教材主要是韩国方面编撰的综合教材和教师根据自身经验及结合实际情况所制作的教学资料。这样的教材和资料无法完全符合中国学习者的特性和需求，对于提高学习者的韩国语会话能力所发挥的作用是有局限性的。着眼于上述现状，本论文决定研究探讨针对中国学习者的韩国语会话教材开发方案。本研究的过程如下：首先，在第二章中，本文以60名就读于国内大学的韩国语专业学生及15名韩国语专业老师为对象，进行关于教材开发的需求分析，调查他们对于会话教材的切实需求及意见。其后，本文选取了目前各大学韩国语专业正在使用的会话教材进行分析，发掘现有教材的问题及缺点。在第四章中，本文在以上需求分析及教材分析结果的基础上，参考已有的研究成果，探究了教材的实际开发方案。具体来说，首先确定了教材的开发目标；其后，根据开发目标，选取了教材各课的主题、功能、任务活动、词汇语法等要素；最后，提出了完整的教材大纲并模拟编写了教材中的一课。本论文作为针对中国学习者的韩国语会话教材开发方面的研究，最终提出了切实的开发方案和教材实例。虽然在许多方面尚存不足，但是希望本研究能为针对中国学习者的会话教材开发研究提供可借鉴之处，并期望将来能有更多同类的优秀研究成果出现。