企业发展战略是企业应对市场波动、企业竞争、甚至金融危机的主要手段。对企业发展具有重要意义。合理的企业发展战略应满足以全局视角、发展眼光为构建基础,以充分的市场条件调查为依托,并结合企业文化与企业具体情况。目前,我国经济处于探底时期,并在未来的一段时期内形成L型发展模式。而随着美元加息,全球金融市场波动,企业竞争压力加剧,企业生存将经受严峻考验。因而,在这一背景下,企业应加强对企业发展战略的规划与研究,合理应对市场风险,促进企业发展。近年来,随着我国对食品安全问题重视程度的不断加深,食品企业的发展战略规划的作用逐渐凸显出来。因而选取食品企业研究其发展战略问题能够有效体现企业发展与企业战略之间的关系,具有一定代表性。本文基于我国严格要求食品安全为背景,以企业发展战略为视角,选取上海山林食品有限公司为研究对象,首先,利用PEST分析法和波特“五力法”对上海山林食品有限公司的外部环境和内部环境进行全面分析;其次,本文通过SWOT法对山林公司的优势、劣势、威胁和机遇进行总结,以确定山林公司适合的发展战略;最后,本文立足山林公司的实际情况,提出具体的战略规划和未来的发展方向,以期为上海山林食品以保证食品卫生安全的前提下,在激烈的熟食产品行业中脱颖而出,在竞争市场取得一席之地。