本报告是基于笔者与其同学自行开展的口译模拟实践做出的分析。文章以李长栓教授在《理解与表达:英汉口译案例与点评》一书中提出的“UMEER框架”作为理论支撑,将纪录片《葡萄酒的东方故事》作为实践对象,试着从本次现场口译录音的转录文本出发,分析口译中各个阶段出现的多种问题,并提出解决办法。本报告共分为五个部分。第一章介绍了此次口译的项目背景,项目意义与内容。第二章讲述了本次口译项目中各阶段的过程。第三章简要介绍了 UMEER框架所包含的基本内容。本报告的第四章为主要章节,重点是结合自我反思和同行反馈,从理解、记忆、表达、应急四个方面对笔者此次口译模拟实践的表现进行细化分析,并指出相应内容的解决方法。最后第五章则总结了这次口译实践带给译者的经验、教训与收获,同时也分析了此次模拟口译的局限性。本篇报告运用李长栓教授的UMEER框架分析案例,更加注重口译过程中各阶段的问题分析。此框架下的技巧以及分析角度有利于译员更好地分析口译实践中的问题,而且对其具有直接的指导作用。与此同时,这份分析报告也充分地体现出译员进行译后反思的重要性,并指出在今后的学习中,译员们应该按照口译中的每个阶段,有目的地培养口译能力,才可以更有针对性地弥补自身口译过程中的薄弱环节。