亚麻籽胶酸性多糖和亚麻籽蛋白的泡沫分离研究

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【摘要】

：

本文利用设备操作简单、能耗低、环境友好、利于工业化应用的泡沫分离法成功实现亚麻籽胶中酸性多糖与中性多糖的分离以及未脱胶亚麻籽饼粕中亚麻籽蛋白的分离,相关研究工作国内外未见报道。以亚麻籽为原料,利用亚麻籽胶中的酸性多糖和中性多糖表面活性的差异,采用泡沫分离法分离纯化亚麻籽胶中的酸性多糖和中性多糖。在单因素实验基础上,通过响应面法合理优化,得出亚麻籽胶泡沫分离的最佳工艺条件为:料液浓度是112.86μ

【作者】

：

李轩领

【机构】

：

青海师范大学

【发表日期】

：

2015年03期

【关键词】

：

泡沫分离亚麻籽胶酸性多糖亚麻籽蛋白响应曲面

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