试验一乳酸菌发酵饲料对蛋鸡免疫功能影响及PI3K/Akt信号通路研究
　　试验旨在研究乳酸菌发酵饲料对蛋鸡免疫功能和PI3K/Akt信号通路的影响。选取60羽14日龄SPF蛋雏鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复3羽。1组为基础饲料组，2组为乳酸菌发酵饲料组，3组为基础饲料加PI3K阻断剂组，4组为乳酸菌发酵饲料加PI3K阻断剂组，试验21d。结果表明，乳酸菌发酵饲料显著降低料肉比(P＜0.05)，显著提高蛋雏鸡日增重、T淋巴细胞转化率、B淋巴细胞转化率、IL-2、IL-6、IFN-α、IgM、IgA和IgG含量(P＜0.05)，显著提高蛋雏鸡NDV-Ab水平(P＜0.05)，显著提高蛋雏鸡脾脏中PI3K/AktmRNA和蛋白表达量(P＜0.05)。PI3K阻断剂可以显著提高料肉比(P＜0.05)，显著降低蛋鸡日增重、T淋巴细胞转化率、B淋巴细胞转化率以及血清中IL-2、IL-6、IFN-α、IgM、IgA和IgG含量(P＜0.05)，显著降低蛋鸡血清NDV-Ab水平(P＜0.05)，显著降低蛋雏鸡脾脏中PI3K/AktmRNA和蛋白表达量(P＜0.05)。由此可见，乳酸菌发酵饲料可能是通过激活PI3K/Akt信号通路来提高蛋鸡的免疫功能。
　　试验二乳酸菌发酵饲料对蛋鸡免疫功能影响及NF-κB信号通路研究
　　试验旨在研究乳酸菌发酵饲料对蛋鸡免疫功能和NF-κB信号通路的影响。选取100羽14日SPF蛋雏鸡随机分成5组：1组为基础饲料组；2组为乳酸菌发酵饲料组；3组为乳酸菌发酵饲料加阻断剂组(PDTC)；4组为乳酸菌发酵饲料加阻断剂组(BAY 11-7082)；5组为乳酸菌发酵饲料加阻断剂组(JSH-23)。每个组分5个重复，每个重复4羽鸡。2、3、4、5组每天喂食发酵饲料，1组每天喂食基础日粮。3组鸡每天饮水给药，每羽鸡每天饮用蒸馏水加PDTC阻断剂40mg，连续给药21d。4组鸡腹腔注射阻断剂BAY11-7082，20mg/kg/羽；5组鸡腹腔注射阻断剂JSH-23，3mg/kg/羽。1、2、3组鸡于相同时间腹腔注射生理盐水。结果表明，乳酸菌发酵饲料组、乳酸菌发酵饲料加阻断剂组日增重均显著高于基础饲料组(P＜0.05)；乳酸菌发酵饲料组、乳酸菌发酵饲料加阻断剂组T、B淋巴细胞转化率均显著高于基础饲料组(P＜0.05)；乳酸菌发酵饲料组、乳酸菌发酵饲料加阻断剂组雏鸡血清中IgG、IgA、IgM、NDV-Ab含量均显著高于基础饲料组(P＜0.05)；乳酸菌发酵饲料组雏鸡血清中SOD、T-AOC、GSH-Px含量均显著高于其他组，基础饲料组雏鸡血清中SOD、T-AOC、GSH-Px含量均显著高于乳酸菌发酵饲料加阻断剂组(P＜0.05)；乳酸菌发酵饲料组雏鸡血清中IL-6、IL-1、TNF-α含量均显著高于其他组，基础饲料组雏鸡血清中IL-6、IL-1、TNF-α含量均显著高于乳酸菌发酵饲料加阻断剂组(P＜0.05)；乳酸菌发酵饲料加阻断剂组NF-κB、IKKβmRNA和蛋白表达量显著降低(P＜0.05)。通过相关性分析可得，IL-6、IL-1、TNF-α与NF-κB信号通路中IKKβmRNA和NF-κBmRNA有显著相关性(P＜0.05)。由此可见，乳酸菌发酵饲料提高雏鸡的抗氧化能力和免疫功能；乳酸菌发酵饲料可能是通过NF-κB信号通路来调节雏鸡的细胞免疫功能。