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本论文主要从日粮不同营养水平、不同纤维长度、日粮饲喂形态等方面研究对比了舍饲育肥杜蒙肉羊的生产性能、屠宰性能、血液生化指标、瘤胃发酵指标等参数,分析了不同营养水平、不同纤维长度、日粮不同饲喂形态等因子与增重水平的相关性,提出最佳的日粮配方和育肥技术模式,指导生产实践。试验分为三部分:试验一不同营养水平全混合颗粒日粮对杜蒙肉羊生产性能、血液生化指标和瘤胃发酵指标的影响:本试验采用单因素试验设计,选择3月龄杜蒙羔羊90只,分成3个组,育肥80天,育肥前期各组能量相同,蛋白不同,育肥后期蛋白相同,能量不同。试验结果表明:高能高蛋白水平颗粒日粮显著提高了杜蒙羊的平均日增重、胴体重、屠宰率、GR值、肾脂重及大网膜脂肪重等生产性能指标(P<0.05)。高能高蛋白水平日粮显著提高了杜蒙羊血液中尿素氮、葡萄糖、转氨酶、肌酸激酶等生化指标(P<0.05)。高能高蛋白水平日粮显著降低了杜蒙羊瘤胃液pH值、显著提高了氨氮和菌体蛋白的浓度(P<0.05)。试验二不同纤维来源日粮对杜蒙肉羊生长性能、血液生化指标和瘤胃发酵指标的影响:本试验采用单因素试验设计,选择3月龄杜蒙羔羊90只,分成3个组,育肥80天,各试验组营养水平相同,粗饲料有效纤维长度不同。试验结果表明:粉末状的葵皮可以显著提高杜蒙羊的平均日增重、胴体重、GR值、肾脂重及大网膜脂肪重等生产性能指标(P<0.05)。粉末状葵皮较完整葵皮和牧草颗粒可以显著的优化杜蒙肉羊血液中尿素氮、葡萄糖、转氨酶、肌酸激酶等生化指标(P<0.05)。粉末状葵皮显著降低了杜蒙羊瘤胃液pH值、显著提高了氨氮和菌体蛋白的浓度(P<0.05)试验三日粮不同饲喂形态对杜蒙肉羊生产性能、血液生化指标和瘤胃发酵指标的影响:试验采用单因素试验设计,选择3月龄的杜蒙羔羊120只,分成4组,育肥80天。试验1组和试验2组饲喂全混合颗粒料,对照1组和对照2组传统精粗分饲。试验1组和对照1组营养水平相同,形态不同,粗饲料均为葵皮。试验2组和对照2组营养水平相同,形态不同,粗饲料均为牧草。结果表明:全混合日粮饲喂模式可以显著的提高杜蒙肉羊平均日增重、胴体重、屠宰率、GR值、肾脂重及大网膜脂肪重等生产性能指标(P<0.05)。全混合日粮饲喂模式显著提高了杜蒙羊血液中尿素氮、葡萄糖、转氨酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶等生化指标(P<0.05)。全混合日粮饲喂模式显著降低了杜蒙羊瘤胃液pH值、显著提高了氨氮和菌体蛋白的浓度(P<0.05)。综上,本试验条件下,可得到结论:高能高蛋白水平全混合日粮可以显著的提高杜蒙肉羊增重效果,提高生产性能,优化血液生化指标,提高瘤胃发酵功能;牧区大量生产的葵花皮作为粗饲料可以代替牧草颗粒,但是将葵皮粉碎制成全混合日粮饲喂效果更好,增重效果更明显;全混合颗粒日粮饲喂模式相比较传统精粗分开饲喂模式能够显著提高杜蒙肉羊的生产性能,优化血液生化指标,提高瘤胃发酵能力,杜蒙肉羊饲喂全混合日粮,可以健康生产,生长迅速,适合现代畜牧业的发展需求。