近年来随着全球气温的逐渐变暖,高温和白粉病是黄瓜(Cucumis sativus L.)生产中常常遇到的问题,也是影响黄瓜周年生产和良好品质的主要原因。如何提高黄瓜的耐高温能力及防治白粉病,成为学者们十分关注的话题。本研究在智能光照培养箱中采用基质栽培方法,分析白粉病的侵染对不同抗病的黄瓜品种的影响,并采用模拟高温闷棚的方法,初步了解感染白粉病的黄瓜植株在高温处理下的生长及生理变化;以黑籽南瓜(Cucurbitafcifolia Bouche)、白籽南瓜(Cucurbita maxima × Cucurbita moschata)、丝瓜(Luffa cylindrica)和冬瓜(Bemnincasa hispida Cogn.)为砧木,’春秋王2号’黄瓜为接穗,研究了黄瓜自根苗和4种嫁接苗在高温处理下的生长、生理、光合及叶绿素荧光特性变化,从植物光合生理特性方面筛选出了耐高温的砧木品种丝瓜和白籽南瓜,并做了嫁接苗与自根苗的大棚内生长实验,后期又对植株生长指标、果实品质进行了测定。主要结果如下:1.对不同抗性的黄瓜材料接种白粉病菌后,测定叶片中与抗性有关的防御酶活性和叶绿素荧光参数变化。结果表明,6种防御酶的活性在接种白粉病菌后都有不同程度的提高,抗病材料酶活性增加幅度高于感病材料,说明这6种防御酶在黄瓜对白粉病的抗性机制中起了重要作用;5个材料的光能利用效率均显著降低,抗病品种降低幅度较低。表明白粉病的侵染使黄瓜植株光合作用受到抑制,对感病材料影响显著。2.以’春秋王2号’黄瓜品种为材料,采用基质栽培法,在智能光照培养箱内通过模拟“高温闷棚”研究了高温处理对感染白粉病的黄瓜幼苗生长、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、活性氧代谢及几丁质酶的缓解效应。结果表明:白粉病的侵染明显抑制了黄瓜幼苗的生长,降低了叶绿素含量及光能的捕获与转换效率,提高了抗氧化酶活性;对于感染白粉病的黄瓜幼苗,高温处理降低了白粉病的病情指数,提高了光能利用效率,抗氧化酶活性显著升高。研究结果说明,高温处理可以降低白粉病菌的活性,增强感染白粉病菌的黄瓜植株的光能的捕获与转换及抗氧化酶活性,并且正常植株比感染白粉病植株表现出对高温条件更强的适应能力。3.黄瓜自根苗和4种嫁接苗在高温处理(42℃/30℃)下的生长、光合及叶绿素荧光特性变化。结果表明:高温处理下嫁接苗和自根苗的生长量都有不同程度的增长,白籽南瓜砧和丝瓜砧的增长量较大;嫁接苗和自根苗叶片的光能利用效率明显升高;抗氧化酶活性、可溶性蛋白含量和MDA含量显著升高。综合生长、光合荧光特性及抗氧化酶活性,以白籽南瓜和丝瓜为砧木的嫁接苗在高温胁迫下耐性较强。4.研究高温胁迫下不同砧木嫁接苗及自根苗叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响。结果显示:(1)高温胁迫下,4个嫁接苗和自根苗叶片内的AsA、GSH含量、AsA/DHA比值、GSH/GSSG比值降低,且以丝瓜为砧木的嫁接苗变化幅度小于其他嫁接苗及自根苗;(2)高温胁迫处理72 h时,4个嫁接苗及自根苗叶片的APX、GR活性均升高,且以丝瓜为砧木的嫁接苗升高的幅度较大;(3)高温胁迫24h时,4个嫁接苗及自根苗叶片的DHAR、MDHAR活性升至最高,且以丝瓜为砧木的嫁接苗升高幅度较大;本研究结果表明,嫁接苗可以通过增加非酶促抗氧化物质AsA、GSH的含量和抗氧化酶活性,提高抗坏血酸-谷胱甘肽循环清除活性氧的能力,从而缓解高温胁迫对黄瓜植株的伤害。5试验采用4种不同类型的砧木与’春秋王2号’黄瓜嫁接,研究不同砧木黄瓜生长、光合、果实产量和品质的影响。结果表明:以白籽南瓜为砧木的嫁接苗生长量、光合能力、单株产量、果实的可溶性糖、游离氨基酸含量均高于其他嫁接苗和自根苗。说明以白籽南瓜和丝瓜为砧木嫁接黄瓜,在一定程度上能提高高温季节下黄瓜的产量,且该嫁接使得果实中游离氨基酸含量增大,提高了黄瓜的营养价值。