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为了研究亚麻籽对豁眼鹅的繁殖性能、蛋品质及子代雏鹅脂质代谢相关指标的影响，试验选取144只豁眼母鹅和36只浙东公鹅，按公母1:4的比例随机分为4个处理，每个处理45只鹅。按日粮中添加亚麻籽的量的不同分为四个组：试验一组（0%亚麻籽）、试验二组（5%亚麻籽）、试验三组（10%亚麻籽）、试验四组（15%亚麻籽）。试验日粮按照产蛋期鹅的营养需要配制，各组日粮营养水平基本一致，按常规的饲养管理，自由采食和饮水，预饲期3天，试验期为30天，并做相关试验研究，其结果如下：试验1研究了亚麻籽对豁眼鹅的生产性能和孵化率的影响。结果显示：（1）在30天的饲养期内，5%亚麻籽组、10%亚麻籽组、15%亚麻籽组与0%亚麻籽组比较，采食量分别提高了4.17%，2.08%和2.92%；产蛋总数分别提高了16.39%，16.71%和16.98%；总蛋重分别提高了15.69%，18.17%和18.30%；平均蛋重分别降低了0.60%，1.07%和1.64%；料蛋比分别降低了0.96%，13.61%和13.00%；（2）从0%亚麻籽组、5%亚麻籽组、10%亚麻籽组、15%亚麻籽组比较来看，鹅蛋的入孵率依次呈现上升的趋势；总出雏率依次呈下降趋势，健雏率依次呈现上升的趋势。试验2研究了亚麻籽对豁眼鹅的蛋品质及n-3PUFA富集的影响。结果显示：（1）亚麻籽的添加对鹅蛋的外部品质的影响均不显著（p>0.05）。其中，随着亚麻籽添加量的增加，蛋黄颜色呈上升趋势，而蛋壳强度、蛋壳厚度和浓蛋白高度呈递减趋势。（2）亚麻籽的添加对鹅蛋的内部品质的影响均显著（p<0.05），随着亚麻籽添加量的增加，蛋黄中的胆固醇和甘油三酯的含量均下降，蛋清中溶菌酶的含量均增加。（3）亚麻籽的添加对蛋黄的抗氧化性能的影响均显著（p<0.05），随着亚麻籽添加量的增加，蛋黄中MDA的含量呈下降趋势，蛋黄中SOD的含量呈上升趋势。（4）随着亚麻籽添加量的增加，蛋黄中亚麻酸的含量呈显著增加（p<0.05）。试验3研究了亚麻籽对刚出孵的小鹅的血清生化和肝脏抗氧化应激性能、脂质代谢的影响。结果显示：（1）亚麻籽对总蛋白、谷草转氨酶、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的影响显著（P<0.05）。随着亚麻籽添加量的增加，总蛋白、葡萄糖、胆固醇和甘油三酯的含量均呈递减的趋势。（2）亚麻籽对小鹅的肝脏的MDA、SOD、Na+，K+-ATP、Mg2+-ATP、Ca2+-ATP、胆碱酯酶、胆固醇和甘油三酯的影响均显著（P<0.05）。（3）随着亚麻籽添加量的增加，小鹅腿肌中亚麻酸的含量呈显著增长（P<0.05）。以上结果表明：添加亚麻籽提高了产蛋鹅的采食量，增加了产蛋量，但是降低了平均蛋重，提高了产蛋期种蛋的合格率，降低了孵化率；蛋黄的抗氧化性能均呈现增加的趋势，胆固醇和甘油三酯的含量均呈现递减的趋势，蛋黄富集n-3PUFA的含量显著增加（p<0.05）；雏鹅肝脏的抗氧化性能均呈现增加的趋势，胆固醇和甘油三酯的含量均呈现递减的趋势，腿肌中n-3PUFA的含量富集量显著上升。