网络的大面积覆盖和手机、平板电脑等移动设备的普及,促使了网络直播行业的发展,网络直播逐渐成为影响力越来越大的娱乐方式。由于网络的快捷性和移动设备的便利性,以及社交网络的盛行,为网络直播提供了发展空间,网络直播逐步渗透到人们的日常生活中。随着网络直播的发展,网络吃饭直播逐渐走进了人们的视野,其贴近生活,形式新颖,自2015年传入我国以来得到了众多网民的关注和喜爱。网络吃饭直播是网络直播中的一种类型,因此本文首先对网络直播的概念、分类、特点及其发展现状做出归纳总结,进而对网络吃饭直播做出初步的概括。其次以网络吃饭直播的受众作为研究对象,采用文献分析法、线上参与式观察、个案分析法和深度访谈的方法,探讨受众选择观看网络吃饭直播的过程。在观看中,网络吃饭直播的受众获得了怎样的满足?网络吃饭直播的创新扩散过程也是受众对其接受与使用的过程,研究发现在网络吃饭直播的创新扩散过程中,对网络依赖程度越高,越喜欢探索新事物的人,认识并使用网络吃饭直播的时间越早;个体在社交平台上的再传播行为,也会影响受众对网络吃饭直播的认知和判断,从而影响受众是否会接受网络吃饭直播。经过创新扩散过程,受众对网络吃饭直播产生实际接触行为后,在观看直播的过程中能够获得功能性满足、情感性满足和交往性满足。最后,通过对网络吃饭直播受众的研究,笔者做出了反思与总结。