【摘 要】
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食品是人类赖以生存的基础,近年来,食品安全问题频发,不仅使人的健康受到威胁,并且给国家经济发展、社会稳定带来了威胁,食品安全问题已日益成为公众关注的焦点。食品的安全
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食品是人类赖以生存的基础,近年来,食品安全问题频发,不仅使人的健康受到威胁,并且给国家经济发展、社会稳定带来了威胁,食品安全问题已日益成为公众关注的焦点。食品的安全问题关系到全人类的发展。正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年来我国食品加工业得到了空前发展,使得各种新型产品层出不穷。而近一个时期,随着各行业透明度的提高,食品安全质量也被媒体频频曝光,这也直接导致了食品行业的安全成为大家关注的焦点。因此,重视食品安全问题已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家制度建设的一个重要方面。
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