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小餐饮由于规模小、加工条件简陋等原因，存在着较高的食品安全风险；但小餐饮遍布城乡，且能方便群众生活，将其全部关停取缔很不现实，所以小餐饮一直是食品安全监管的难点。如何规范遍布大街小巷、与群众生活紧密相关的小餐饮，不断巩固完善食品安全防线？泰州市食品药品监?
泰州小餐饮备案管理的探索与治理经验
【摘 要】
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小餐饮由于规模小、加工条件简陋等原因，存在着较高的食品安全风险；但小餐饮遍布城乡，且能方便群众生活，将其全部关停取缔很不现实，所以小餐饮一直是食品安全监管的难点。如何规范
【发表日期】
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