渔获物的第一线保鲜

来源 :水产科技情报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:maria76
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<正> 水产品流通渠道放开搞活以后,按质论价这个经济规律促进了保鲜加工的发展,受到了消费者和生产者的欢迎。海洋捕捞的海产品如何实现优质呢?首要的一条是抓好海上第一线保鲜,从而以优质产品直接供应市场或供给加工单位进行加工。
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