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大蒜愈伤组织在培养过程中容易发生变异,因此可以有目的的利用这些体细胞变异创造新的种质资源.结果表明:高浓度的生长素有利于大蒜愈伤组织的诱导,但并不利于其分化。MS+NAA2mg/L+BA1mg/L是适宜于愈伤组织增殖和分化的培养基。继代2次的愈伤组织芽分化能力最强,但继代6次后,试管苗根尖染色体的变异率达到55.5%,这种变异可能与有丝分裂异常有关.