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本文从试验中得出，以醋渣全部或部分取代棉籽壳栽培平菇的配料技术和适宜的平菇菌种。
醋糟代替棉籽壳栽培平菇的研究
【摘 要】
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本文从试验中得出，以醋渣全部或部分取代棉籽壳栽培平菇的配料技术和适宜的平菇菌种。
【机 构】
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山东大学微生物学系,山东蒙阴县食品酿造厂
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1996年3期
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