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夏季保健十佳
最佳调味品－食醋
天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒。痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳，困倦不适等到，多吃点醋。很快会解除疲劳，保持充沛精力。
最佳蔬菜－苦味菜
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，胸闷，头昏，食欲不振。身体消瘦。此时，吃点苦味菜大有裨益。因为苦味食物含丰富的具有消暑，退热，除烦，提神和健胃功能的生物碱，氨基酸，苦味素，维生素及矿物质。苦瓜，苦菜，芹菜，百合，莲子等可供选择。
最佳汤肴－西红柿汤
夏季多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水分。烧好待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。
最佳肉食－鸭肉
夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热，上火的人食用。
最佳饮料－热茶
夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的热茶。茶叶中富含钾。既解渴又解乏。据英国专家试验，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
最佳营养素－维生素E
德国科学家强调。人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照，臭氧与疲劳，而维生素E能将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽，麸皮面包，胡桃泥，奶制品等食物中含量较多。
最佳运动－游泳
游泳不仅锻炼人体的手，脚，腰，腹，而且惠及体内的脏腑，如心，脑，肺。肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。
最佳服色－红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。原来。红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而包括白色在内的其他颜色此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33％的棉以及67％的聚酯。
最佳取凉“设施”－扇子
从健身的角度看，取凉“设施”是扇子最佳。摇扇是一种运动，可锻炼肢体，若有意识地用左手摇扇。还可收到活化右脑，开发右脑，预防中风的意外之效。同时，扇子获得的风也最宜人。
最佳保健措施－起睡定时
夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚，人们的起居时间应随之作一些调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求，夏季最佳就寝时间是22：00至23：00，最佳起床时间是5：30至6：30。一旦养成定时起睡的习惯，就容易排除气候对睡眠的干扰，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。
吃葡萄的四大禁忌
葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分，对大脑尤有补益作用。常吃葡萄确实有益健康，但如果食用不当会导致身体不适，值得注意。
一是吃葡萄后不能立刻喝水。否则，不到一刻钟就会腹泻。原来。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
二是葡萄别与牛奶同吃。葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃很有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐，所以刚吃完葡萄不能喝牛奶。
三是吃海鲜后别吃葡萄。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
四是吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
洋葱葡萄酒“奇效”
降压 吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且稳定。
降糖 无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降，
改善老花眼 喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
治尿频 一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。
治失眠 三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除，
治眼疾 眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。
治“白尿症”几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊)，喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。
材料：洋葱：1至2个；葡萄酒：400至500毫升。(喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜)
作法：(1)将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮。切成八等份半月形。
(2)将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒，
(3)将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2至8天，
(4)将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。
饮用方法：(1)一天喝的量约1／4杯(饮50毫升)，年纪大的人一次约20毫升左右。
(2)一天喝1-2次。
(3)浸过的洋葱片一起食用更好。
(4)不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次倒入锅内约4～5分钟蒸发酒精后再饮用。
最佳调味品－食醋
天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒。痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳，困倦不适等到，多吃点醋。很快会解除疲劳，保持充沛精力。
最佳蔬菜－苦味菜
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，胸闷，头昏，食欲不振。身体消瘦。此时，吃点苦味菜大有裨益。因为苦味食物含丰富的具有消暑，退热，除烦，提神和健胃功能的生物碱，氨基酸，苦味素，维生素及矿物质。苦瓜，苦菜，芹菜，百合，莲子等可供选择。
最佳汤肴－西红柿汤
夏季多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水分。烧好待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。
最佳肉食－鸭肉
夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热，上火的人食用。
最佳饮料－热茶
夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的热茶。茶叶中富含钾。既解渴又解乏。据英国专家试验，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
最佳营养素－维生素E
德国科学家强调。人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照，臭氧与疲劳，而维生素E能将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽，麸皮面包，胡桃泥，奶制品等食物中含量较多。
最佳运动－游泳
游泳不仅锻炼人体的手，脚，腰，腹，而且惠及体内的脏腑，如心，脑，肺。肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。
最佳服色－红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。原来。红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而包括白色在内的其他颜色此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33％的棉以及67％的聚酯。
最佳取凉“设施”－扇子
从健身的角度看，取凉“设施”是扇子最佳。摇扇是一种运动，可锻炼肢体，若有意识地用左手摇扇。还可收到活化右脑，开发右脑，预防中风的意外之效。同时，扇子获得的风也最宜人。
最佳保健措施－起睡定时
夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚，人们的起居时间应随之作一些调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求，夏季最佳就寝时间是22：00至23：00，最佳起床时间是5：30至6：30。一旦养成定时起睡的习惯，就容易排除气候对睡眠的干扰，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。
吃葡萄的四大禁忌
葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分，对大脑尤有补益作用。常吃葡萄确实有益健康，但如果食用不当会导致身体不适，值得注意。
一是吃葡萄后不能立刻喝水。否则，不到一刻钟就会腹泻。原来。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
二是葡萄别与牛奶同吃。葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃很有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐，所以刚吃完葡萄不能喝牛奶。
三是吃海鲜后别吃葡萄。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
四是吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
洋葱葡萄酒“奇效”
降压 吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且稳定。
降糖 无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降，
改善老花眼 喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
治尿频 一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。
治失眠 三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除，
治眼疾 眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。
治“白尿症”几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊)，喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。
材料：洋葱：1至2个；葡萄酒：400至500毫升。(喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜)
作法：(1)将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮。切成八等份半月形。
(2)将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒，
(3)将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2至8天，
(4)将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。
饮用方法：(1)一天喝的量约1／4杯(饮50毫升)，年纪大的人一次约20毫升左右。
(2)一天喝1-2次。
(3)浸过的洋葱片一起食用更好。
(4)不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次倒入锅内约4～5分钟蒸发酒精后再饮用。